蟲草花瘦肉湯煲多久 _蟲草

蟲草瘦肉湯做法？

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用料冬蟲草數(shù)條、瘦肉100G、純凈水燉盅的八分滿、鹽少許
步驟
1 瘦肉洗凈剁成肉沫，冬蟲草用牙刷仔細(xì)刷洗干凈，一同放入燉盅里，加入純凈水。
2 隔水燉三個(gè)半到四個(gè)小時(shí) ，最后下少許鹽（不下也行，湯是甘甜的，味濃）。
擴(kuò)展資料
冬蟲夏草燉瘦肉的功效與作用
蟲草燉肉即為補(bǔ)氣益血、滋腎強(qiáng)壯的豬肉配天然高級(jí)補(bǔ)肺益腎、滋陰潤(rùn)燥、止咳平喘的冬蟲夏草經(jīng)調(diào)制而成。此二物相合使用，功在補(bǔ)益肺腎，培中健脾，滋陰養(yǎng)血。對(duì)肺虛或肺腎兩虛的咳嗽、短氣、勞嗽、痰血以及久病后體虛、神疲少食或腰膝酸痛、遺精、陽痿、氣血虛弱的貧血等均有輔助調(diào)治之功。
1、調(diào)節(jié)肺臟功能。冬蟲夏草具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫等作用。
2、調(diào)節(jié)腎臟功能。冬蟲夏草能有效緩解慢性腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對(duì)腎臟的傷害。
3、增強(qiáng)造血功能。冬蟲夏草具有增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。
4、調(diào)節(jié)血脂。冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對(duì)人體有利的高密度脂蛋白，減輕動(dòng)脈粥樣硬化。

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蟲草花是生活中一種比較常見的食用菌類，營(yíng)養(yǎng)十分的豐富，食用價(jià)值和保健價(jià)值都很高，受到了人們的歡迎。蟲草花食用的方式有很多，做湯，做菜都是不錯(cuò)的選擇，蟲草花瘦肉湯因?yàn)樽涛睹牢叮瑺I(yíng)養(yǎng)豐富成為了人們餐桌上的美食。很多人對(duì)于蟲草花瘦肉湯不了解，我們來一起看一下。
蟲草花瘦肉湯含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，維生素以及蛋白質(zhì)的含量很高，人體所需要的氨基酸的含量也是很可觀的，我們?cè)谏钪锌梢赃m當(dāng)?shù)氖秤孟x草花瘦肉湯，享受美味的同時(shí)起到保健的作用。
蟲草花瘦肉湯?蟲草花瘦肉湯做法：1、豬肉切片備用2、鍋內(nèi)加水，水熱后，添加小蔥姜片和料酒，放入肉片焯水3、敞鍋攪動(dòng)，至肉全部變色，約5分鐘，撈出4、迅速用水沖去浮沫，瀝干水分5、砂鍋內(nèi)添加焯水的肉片和沖洗干凈的蟲草花，添加足量的水6、蓋蓋大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉50分鐘7、添加適量鹽，蓋蓋大火燉10分鐘關(guān)火。
教大家怎么制作蟲草花瘦肉湯，原料：蟲草花、紅棗、枸杞、姜片、瘦肉、鹽。做法：1、豬肉切小塊，蟲草花、枸杞、紅棗泡入清水中，約2分鐘后，洗凈瀝干備用2、鍋內(nèi)加水煮熱后，放入瘦肉“飛”水3、撈起瘦肉后，沖洗，瀝干水分4、加入清水，放入蟲草花、枸杞、紅棗、瘦肉與姜片，大火加熱，用勺子撇去浮沫。5、5分鐘后添加適量鹽，倒入燜燒杯中6、5個(gè)小時(shí)后就能享用。
【蟲草花瘦肉湯煲多久】以上的內(nèi)容就是對(duì)于蟲草花瘦肉湯的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。蟲草花瘦肉湯不僅僅具有食用的價(jià)值，藥用的價(jià)值也是很大的，具有潤(rùn)肺、補(bǔ)腎、護(hù)肝的作用，對(duì)于增強(qiáng)人體的身體免疫力也有很大的好處，可以適當(dāng)?shù)氖秤?。
###其它資料參考### 和冬蟲夏草不一樣的是，蟲草花大部分都是人工培植的，這也是它為什么會(huì)更廉價(jià)的原因。現(xiàn)在人們對(duì)于蟲草花的使用已經(jīng)比較廣泛，比如，平常我們到一些好一點(diǎn)的酒店去吃飯的時(shí)候，有些帶湯的菜肴，就有可能會(huì)加一些蟲草花。
蟲草花燉瘦肉的做法：其實(shí)吃蟲草的方法是很多樣的，就是我們?cè)诩彝ワ嬍持?nbsp;，也可以使用蟲草花烹飪多種菜肴。這里主要就介紹一下蟲草花燉瘦肉的做法。