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1.準(zhǔn)備食材：洗凈， 準(zhǔn)備1中碗水 。
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2.調(diào)醬：2/3勺韓式辣醬 。
【韓國辣醬可以做什么菜？做韓國辣醬用的食材，讀完才會真正了解】
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3.1/3勺甜面醬， 攪拌均勻備用 。
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4.將圓茄子切成薄片 。
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5、蔥花待用
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6、1碗中號水
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7.【制作雞蛋餅】將蔥花倒入面粉中 。
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8.打破兩個(gè)雞蛋 。
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9.加入1茶匙鹽， 徹底攪拌面糊， 直到?jīng)]有顆粒 。
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10、全程小火， 熱鍋， 去少許油， 然后倒入面糊， 放上兩片茄子 。
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11.小火煎， 一面煎至金黃色， 另一面煎 。
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13.涂上準(zhǔn)備好的辣醬！一次五個(gè)不夠~
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14.他長得不好看， 但不要小看他！真的很好吃~ ~
15.趕緊試試吧~
1.圓茄子比菜茄子有嚼頭 。 2.全程小火 。 炒熟定型后翻面， 避免茄子片脫落 。
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