1. 首頁 > 生活百科 > >

番薯葉長多久好吃( 二 )

生活百科紅薯


油渣番薯葉：將番薯葉清理干凈后洗凈瀝干待用，將肥豬肉切成均勻的塊狀或者片狀加入干凈的鍋中煸炒至出油為止，小火炒制油渣然后裝出待用 。將油鍋爆香后加入番薯葉翻炒變軟后加入炒好的油渣然后加入適量的食鹽、味精等調味品翻炒均勻后便可裝盤食用 。
腐乳番薯葉：將番薯葉去除老梗后浸泡在鹽水中十分鐘后撈出清水沖洗干凈后瀝干待用 ， 將準備好的腐乳碾成泥狀待用 。油鍋燒熱后加入蒜末翻炒然后將瀝干的番薯葉加入翻炒變軟后將腐乳泥加入直至炒熟為止 。
酸筍番薯葉：首先處理酸筍，不放油的鍋中慢慢烘干酸筍的水分然后幾分鐘后便可裝出待用，這樣能很好的祛除酸筍的異味 。紅薯葉鹽水中浸泡十分鐘后便可撈出清水洗凈瀝干待用，油鍋燒熱后加入適量的蒜末、紅辣椒等煸炒爆香后將番薯葉加入大火炒制，可以適當的加一些水分然后將酸筍加入煸炒 ， 再出鍋的時候加入適量的食鹽、蠔油等翻炒均勻便可食用 。
番薯葉冬瓜湯：將冬瓜切片，番薯葉洗凈后待用，鍋中燒熱水后將番薯葉加入水中焯水撈出瀝干待用 。油鍋爆香后將番薯葉加入翻炒然后將冬瓜皮加入翻炒接著加入適量的水分，大火煮開后加入食鹽、味精調味后便可出鍋食用 。
以上就是本文為大家分享的關于番薯葉的制作方法 ， 日常中我們吃番薯葉的方法還有很多 ， 選擇適合自己的才能吸收更多的營養 。在選擇番薯葉的時候要注意選擇一些葉子比較完整的且顏色比較深綠的，并且菜桿短的口感要好于長的 。

###其它資料參考###菜市場上的番薯葉多半是大棚種植，種植過程中可能有噴灑過農藥 ， 很多人因為擔心食用安全性所以自行選擇在自家陽臺上種植番薯葉 。那么 ， 番薯葉怎么種呢？番薯葉種植需要注意哪些問題？
番薯葉怎么種
1、挑選一個紅薯 。幼苗是從紅薯的芽點中長出來的嫩芽 。你可以從網上或花卉市場訂購紅薯苗，也可以自己在家培育 。從商店或朋友的院子里找一個成熟的 ， 無病害的紅薯
最常見和最著名的甘薯品種有波嘎、百年和可在大多數菜市場買到的波多黎各種番薯 。
2、確保天氣適合種植紅薯 。紅薯是一種熱帶作物 ， 所以適合在天氣較熱的南方地區種植 。如果要自己種植，可以在三、四月的時候培育紅薯藤 。然后等到五、六月份再移栽到地里 。
3、準備好你的紅薯 。當你已經有了1-2個健康的紅薯，把它們放入水槽中洗干凈 。然后一切兩半 。如果紅薯特別大，就切成三塊或四塊 。
4、找個敞口瓶裝滿水 。育苗工程由此開始 。用一個敞口的瓶子或杯子，裝滿水，要能讓紅薯半截浸入水中半截露出水面 。瓶口或杯口要大得放得下紅薯，整個瓶要灌滿水 。
5、將您的紅薯浸入水中 。在紅薯外側等距插入4-5根牙簽，把紅薯切口朝下置于裝滿水的瓶子口上，靠那4-5根牙簽讓紅薯懸在瓶口，半截浸入水中 。切開的每一塊紅薯都這樣分別放在不同的水瓶中 。
6、給予光照和溫度 。把擱著紅薯的瓶子挪到有陽光的窗臺上 。
7、讓你的紅薯苗生長 。等待2-4周紅薯頂部開始長出帶葉的嫩芽 。
8、采摘紅薯苗 。等紅薯上面長滿小苗后，用手小心把它們逐一揪下來 。它們還沒有根，只有小葉子 。
9、把紅薯苗放入水中 。在碗中放入一些水，約3厘米或更少，取決于紅薯苗數量 。把紅薯苗放入碗中，讓其基部浸入水中 。直至幾天后，根從底部長出 。每天加一次清水，讓幼苗健康生長 。把沒有長出根或枯萎了的苗扔掉 。

相關經驗推薦