糖醋西芹怎么做 _芹菜

怎么涼拌糖醋芹菜？

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原料：芹菜，胡蘿卜，木耳。輔料：火麻油，醋，鹽，蒜，醬油。
制法：
1、木耳泡發，胡蘿卜切絲，芹菜切絲。
2、沸水焯木耳。
3、沸水焯芹菜胡蘿卜。
4、焯好了放到碗里放上碗，蒜米，陳醋，料酒，攪拌均勻。
5、倒入火麻油調味，食用鹽根據個人口味調整即可。
原料：鮮嫩芹菜二斤、精鹽五錢、香油五分、特醋三錢、醬油三錢。
制法：將芹菜摘葉揀凈，削去毛根，洗凈。切成五分長節，入開水鍋里焯一下，之后撒上精鹽拌勻，食用時澆上醬油、特醋、香油，也可澆入花椒油其味更長。醋不可早放，否則菜會變黃。
原料：芹菜，花生米。
輔料：大料，香葉，蔥，姜，鹽，糖，白醋，雞精，醬油。
做法：
1、芹菜摘洗干凈，鍋中加一些鹽，油把芹菜焯燙一下過涼。
2、芹菜切小段加一些鹽，糖，白醋，雞精腌拌一時。
3、花生煮好取出調料控干水分和芹菜一起加一些醬油，香油拌勻即好，也可放冰箱冷藏一時讓食材更入味。
3.芹菜洗凈，去根去老莖去葉
4.用手將芹菜折成若干小段
5.水燒開，放少量鹽，將芹菜氽燙2-3分鐘
6.蝦皮過水
7.將芹菜蝦皮拌在一起，加適量糖、醋，少量醬油或蠔油提鮮，最后淋上麻油即
芹菜適量(兩人份量約一棵西芹），冰塊1包，黃芥末醬2大匙，糖、鹽少許（約小半勺），白醋適量，少許花生油。
做法
編輯
（1）西芹洗凈后入開水鍋中氽燙，放進一點油，大概焯水5-6分鐘，撈出后放入泡著冰塊的冷開水中冰鎮，以保持脆、綠。
（2）將泡涼的西芹除去老莖，先直剖成兩半，再切成5厘米長段拼盤。
（3）將調味料拌勻，再均勻淋在西芹上即可上桌。
主料：變豆菜400 克。2. 調料：精鹽、味精、醬油、麻油。
鹽、干辣椒粉、生抽、雞精、耗油、香油
1. 香芹洗凈切段
2. 拿鹽，干辣椒粉，生抽，蠔油，雞精調汁跟香芹拌勻
3. 滴幾滴香油。
制法將變豆菜去雜洗凈，入沸水鍋焯透，撈出洗凈，擠干水分切段放入盤內，
嫩芹菜500克、熟五香花生米50克、醬油、白糖、精鹽、香油各適量。
制作方法
1.芹菜除去根、葉，用清水洗干凈，切成1寸半長的段。2.鍋內放水，用旺火燒開，把芹菜段放入開水內焯一下，撈出控凈水分，放入盤中。
3.放入五香花生米，加入醬油、精鹽、白糖、香油、調拌均勻，即可食用。

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食材明細
芹菜1000克
香油10克醋15克
白砂糖5克鹽5克
醬油15克
糖醋芹菜的做法詳細步驟
芹菜葉摘揀凈，削去毛根，洗凈，切成2厘米長段，放入開水鍋中一下，撈出撒少許精鹽、白糖拌勻，食用時澆上醬油、陳醋、香油。
###其它資料參考###簡單快手，夏日開胃
用料
芹菜1根
醋2勺
糖2勺
花椒20粒
糖醋芹菜的做法
芹菜切好
鍋中放油
油熱放花椒
花椒變成黑色
放入芹菜，炒一下
芹菜用油炒透，放醋，放糖，酌情放鹽，可以不放鹽的
翻炒出鍋
小貼士
芹菜比較好熟，稍微翻炒幾下就可以了，這道菜酸酸甜甜的，是夏日開胃的一道小菜