黃油煎松茸用什么鹽 _松茸

松茸吃法制作黃油煎松茸的方法？

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1、材料：松茸1只（約12厘米長）、無鹽黃油40g、鹽少許。
2、取新鮮松茸一只，洗凈，切掉泥腳。
3、將洗凈的松茸切片。
4、黃油放入平底鍋內，用小火融化融化后把切好的松茸下鍋用小火煎熟。
5、準備好鹽和胡椒，煎好的松茸放入盤中擺好，吃的時候灑一丁點鹽即可。

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黃油煎松茸（附新鮮松茸的清洗和保存方法）的用料
松茸適量黃油少許鹽少許
黃油煎松茸（附新鮮松茸的清洗和保存方法）的做法步驟
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步驟 1
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純奶手撕吐司的做法步驟1
先說下新鮮松茸的保存方法：（1）在收到新鮮松茸時，如果你沒時間馬上烹調，那么請把它們用能吸水的干凈紙巾包好，外面套上保鮮袋，放入冰箱o-5度，盡量在三至五天內吃完。（2）若一次吃不完想要將其保存更長時間的話，可把它清洗干凈后用紙擦干水份，直接放入保鮮袋，進冰箱冷凍室-18到-22度保存，在12個月內吃完。食用的時候待水燒開了直接把凍硬的松茸放下去，這樣能保持其味道和口感。千萬不要拿出來解凍了再下鍋，那樣的話，就基本就報廢了，因為細胞會在解凍中失水，口感差很多了！（3）也可以將松茸切片，太陽下曬干保存。
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法步驟1
新鮮松茸清洗方法：新鮮松茸用小刀將表面的泥土小心刮掉，再用流動清水沖洗干凈，切不可泡入水中清洗。
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法步驟1
黃油煎松茸：煎鍋燒熱后，放入一小塊黃油，待黃油化開，放入切片的松茸入鍋煎至兩面金黃出鍋，食用時可撒少許鹽即可。

###其它資料參考###準備材料：松茸 150克、黃油適量、鹽少許、蔥花少許。
1、松茸用刷子，抹布清潔干凈，撕去表皮后切片備用。
2、黃油切片，備用。
3、擦干鍋，放一片黃油。
4、開小火，讓黃油慢慢溶化。
5、慢慢溶開黃油。
6、黃油全溶化了，放松茸，慢火煎。
7、一直煎松茸一面，至松茸微微弓起。
8、弓起后就可以翻過來，煎另一邊。
9、煎至松茸恢復平直后，再迅速翻兩下就可以出鍋。
10、灑上鹽巴，蔥花即可，這樣黃油煎松茸就完成了。

###其它資料參考###松茸是世界公認的“菌中之王” 。它含有18種氨基酸、14種人體必需的微量元素、49種活性營養素和8種維生素。炸的時候切成薄片。黃油的味道很香，松茸的味道會溢出來，就不蓋了。如果完全沒有黃油味是不可能的！松茸，在自然界中，吸收天地靈氣，吸收日月精華。她生長在西藏偏遠的林芝，海拔3200多米的原始森林里。人工復制松茸的原生態生長環境是不可能的。所以每一個松茸都是精致大地的饋贈，沒有沾染任何世俗的東西！
注意：油煎松茸菌有一點很重要——切記不能水洗，而必須用利器慢慢剝去表層臟污剛到松茸，買松茸的話，需要買不打傘不破膜的。生煎很好吃，營養價值很高。大小無所謂，但我覺得越小越嫩。陶瓷刀切掉泥腳殘渣，我就切掉了十幾塊錢。切掉泥腳刮掉車身的浮泥就行了，不要刮膜。松茸用流動的水慢慢洗凈表面的泥，洗凈后用廚房紙擦去水分，切片。我把一個松茸切成4塊。灑上玫瑰海鹽和黑胡椒海鹽調味，一鍋兩味，一菜兩味。中途撒上少許鹽即可。這樣做出來的特點就是香！鮮！如果感覺太過單調還可以撒上少許的黑胡椒粉或者椒鹽，當然我個人不推薦！因為香煎松茸吃的就是鮮和香！