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1歲半寶寶西藍花怎么做好吃( 三 )

生活百科西蘭花


山藥西蘭花蒸糕適合9個月以上寶寶食材：西蘭花若干、山藥一小根、雞蛋一顆 做法：將西蘭花、山藥洗凈、切小塊，放入開水里過水一下，去掉蔬菜的青澀味道 。接著把山藥、西蘭花一起攪碎成泥 。然后打入一顆雞蛋，攪拌均勻 。準備一個玻璃的保鮮盒，里面墊一層吸油紙 。然后倒入混合好的西蘭花山藥雞蛋泥，蓋上保鮮膜，用牙簽扎孔透氣 。放入已煮開水的蒸鍋，中火蒸10分鐘 。最后揭開吸油紙，用小刀切小塊，用勺子喂寶寶即可 。
翡翠蝦球適合9個月以上寶寶食材：鮮蝦 5只、西蘭花 3朵、面粉適量做法：清水把鮮蝦洗凈，用牙簽去蝦線之后 ， 去頭去殼備用 。西蘭花洗干凈 ， 開水焯一下，注意時間不要太長.南瓜冷水上鍋，蒸至軟爛.西蘭花、鮮蝦、面粉依次放進輔食機，攪拌均勻.洗干凈雙手，從虎口擠出蝦球 ， 再用勺子輕輕一挖 。小火水微微沸騰 ， 將蝦球煮熟 。蝦球浮起撈出即可 。
西蘭花雞蛋羹適合9-10個月寶寶食材：雞蛋1個、西蘭花5g、精肉5g、胡蘿卜5g做法：將雞蛋打散 。胡蘿卜洗凈去皮切碎 。西蘭花洗凈焯水，取綠色部分，切碎 。將剁碎的西蘭花和胡蘿卜還有精肉末一同放入蛋液中 。攪拌均勻后放入同量的涼白開，上鍋蒸5分鐘即可 。
西蘭花煎蛋卷適合10-12個月寶寶食材：西蘭花10克、胡蘿卜5克、雞蛋1粒、雞胸肉10克做法：西蘭花洗凈切碎，胡蘿卜洗凈去皮切碎 。雞胸肉洗凈 ， 以滾水汆燙熟，切碎 。將上述所有備料放入碗中，和蛋液一起拌勻 。熱油鍋 ， 把第3步準備好的備料倒入，以小火煎至半熟 。慢慢卷起，續煎至全熟即可 。

###其它資料參考###西蘭花營養豐富 ， 而且很容易消化 。因此很多媽媽在給寶寶做輔食的時候，都會用到西蘭花 。可是又想做的好吃美味，又要營養搭配 ， 這就需要媽媽們好好學習一下了 。其實，西蘭花的做法還是有很多的 。那么，西蘭花怎么給寶寶做輔食呢？
寶寶輔食西蘭花怎么做
1、西蘭花汁
準備食材：西蘭花5朵、水1杯 。
做法：將西蘭花洗干凈；用水滾煮熟；用攪拌機攪拌成泥；過濾；取其湯汁，即可 。
2、西蘭花土豆泥
準備食材：土豆3片、西蘭花2朵、配方奶粉適量 。
做法：西蘭花洗凈掰成兩小塊 。西蘭花焯水后煮至剛剛軟爛，不要擠水 。西蘭花趁熱放入攪拌機攪拌成糊狀 。土豆洗凈、去皮、切片，土豆片上鍋蒸12分鐘左右 。然后把煮熟的土豆放進攪拌機攪拌成糊狀 。配方奶粉加幾滴溫開水稀釋，倒入過濾好的菜泥里攪拌均勻即可 。然后把攪勻的土豆泥放在過濾網上，用研磨棒在過濾網上繼續研磨過濾，然后用道具擠到西蘭花泥上 。
###其它資料參考###準備原料：西蘭花 1個、食用油適量、蒸魚豉油適量、姜1塊；
方法步驟：
1、準備所需材料；
2、西蘭花洗凈，摘成小朵，用鹽水泡5分鐘，然后撈起再次的沖洗干凈；
3、姜去皮切成絲備用；
4、鍋內加入清水燒開，再倒入西蘭花焯燙；
5、將焯熟的西蘭花撈起；
6、放入涼水中過涼；
7、再撈起瀝干水份；
8、將西蘭花擺入盤內；
9、蒸魚豉油倒碗里備用；
10、鍋內放油燒熱；
11、放姜絲炸出香味；
12、將油倒入蒸魚豉油碗里拌勻；
13、然后將蒸魚豉油淋在西蘭花上即可 。
###其它資料參考###西蘭花的做法有很多，可以炒肉片，也可以素炒 。也可以炒其他蔬菜
很多小朋友都不愛吃蔬菜，我們家小朋友也是一樣的，但每一餐都要葷素搭配著吃營養攝入才更均勻 ， 為此不少家長都煞費苦心了 。其實蔬菜也分很多種，平時可以選擇一些孩子愛吃的蔬菜來做，或者用蔬菜搭配孩子喜歡的菜一起炒，這樣孩子多少都會吃一些 。西蘭花就是其中之一 ， 西蘭花的營養很豐富，含有多種微量元素、維生素和膳食纖維，常吃對身體健康有一定的好處 ， 西蘭花直接清炒我們家小朋友不怎么喜歡吃，但是用它來搭配胡蘿卜和雞蛋一起炒，做成：素炒西蘭花，我們家小朋友就很喜歡吃 。

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