1歲寶寶花菜怎么做 _花菜_經(jīng)驗(yàn)啦

花菜怎么給一歲寶寶吃？

文章插圖
花菜怎么做給寶寶吃：小炒菜花
材料：菜花250g、油適量、鹽適量、豆豉適量、青辣椒適量、紅辣椒適量。
做法：
1、菜花掰成小朵，洗凈。
2、青辣椒切成絲。
3、紅辣椒切成絲。
4、焯水。
5、鍋里放油燒熱，放入蒜片與豆豉炒出香味。
6、把青紅辣椒絲下鍋翻炒至斷生。
7、把焯過(guò)水的花菜下鍋翻炒。
8、因?yàn)槎刽邢涛叮赃m量放入鹽，快速炒勻后起出裝盤(pán) 。
花菜怎么做給寶寶吃：有機(jī)花菜燴丸子
材料：豬肉末200g、花菜400g、油適量、鹽適量、蔥適量、料酒適量、醬油適量、干辣椒少許、姜適量。
做法：
1、將花菜擇成小朵，清洗干凈。
2、放入熱水中進(jìn)行焯制。
3、豬肉餡用料酒、鹽、油、醬油、蔥姜等調(diào)制好。
4、做成小丸子放入鍋中煎制八、九分熟即可出鍋。
5、鍋中留少許底油，放入蔥姜爆香后，倒入花菜。
6、翻炒片刻。
7、將肉丸放入翻炒均勻。
8、加入少許雞精。
9、放入少許精鹽。
10、翻炒至成熟。
11、最后加入幾個(gè)干辣椒翻炒片刻出鍋。
花菜怎么做給寶寶吃：香菇肉醬炒花菜
材料：花菜500g、香菇肉醬50g、油適量、香蔥適量、紅椒適量。
做法：
1、花菜掰開(kāi)后浸泡在清水泡30分鐘后瀝掉水分。
2、鍋中燒一鍋開(kāi)水下花菜焯至8成熟。
3、香蔥和紅椒切碎。
4、熱鍋下油。
5、下花菜炒一會(huì) 。
6、下3勺香菇肉醬。
7、炒勻。
8、出鍋前放紅椒和香蔥點(diǎn)綴。

文章插圖
1、涼拌菜花的做法
食材：菜花250克，蒜、芝麻、鹽、油、醋分別適量。
做法：
（1）菜花洗干凈，掰成小朵；蒜切末。
（2）鍋內(nèi)燒開(kāi)水，把菜花焯熟了，投進(jìn)涼水里過(guò)一下，撈出控干水分，放在盤(pán)子里。
（3）加鹽，醋，最上面撒上蒜末和芝麻，鍋里倒少許油，燒開(kāi)后倒在蒜末上，吃的時(shí)候拌勻即可。
功效：菜花為常用佳蔬，諸無(wú)所忌。寶寶食用可增強(qiáng)抵抗力，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，維持牙齒、骨骼和身體的正常功能。而且癌癥患者和肥胖者宜食菜花。
2、番茄菜花的做法
食材：菜花250克，番茄150克，鹽、雞精各適量
做法：
（1）將菜花瓣成小朵，洗凈，控干水分；番茄洗凈，切塊。
（2）鍋中熱油，放入菜花，翻炒時(shí)加入少量水燒3分鐘，再放入番茄一起翻炒，用小火燴2分鐘，直至番茄燴出汁。
（3）然后加鹽和雞精炒均勻即可。
功效：番茄具有健胃消食、養(yǎng)陰生津的功效，多吃番茄可幫助消化、調(diào)節(jié)胃腸功能。菜花含有大量鉀、鈣、葉酸和硒，也是纖維素的極佳來(lái)源，有幫助消化、增強(qiáng)食欲、防治便秘的功效。
###其它資料參考###花菜做給寶寶吃的方法：
1、做番茄炒菜花，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。花菜的維生素C含量極高，不但有利于人的生長(zhǎng)發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進(jìn)肝臟解毒，增強(qiáng)人的體質(zhì) ，增加抗病能力，提高人體機(jī)體免疫功能。孩子們常吃花菜，可促進(jìn)生長(zhǎng)、維持牙齒及骨骼正常、保護(hù)視力、提高記憶力。更為可喜的是花菜質(zhì)地細(xì)嫩，味甘鮮美，食后極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒后柔嫩可口。
番茄炒花菜的做法：花菜掰成小朵，清洗干凈。蕃茄切小塊備用。把花菜過(guò)水，煮至斷生，撈出瀝干水份。熱鍋?zhàn)停路殉窜?。倒入花菜翻炒，加入鹽，糖，少許番茄醬翻炒后起鍋。