7個月寶寶黃骨魚怎么做 _魚湯

黃骨魚嬰兒輔食怎么做？

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可以做成黃骨魚魚丸這道嬰兒輔食，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：黃骨魚 2條、香蔥 150克、藕粉 5克。
1、第一步把黃骨魚處理好，洗凈。
2、香蔥用水浸泡，取香蔥水。
3、把魚肉和香蔥水放入破壁機中，用醬料功能攪打成糊。
4、攪打好的魚糊倒入盆里。
5、加入藕粉，拌勻。
6、鍋中放水燒開，用勺子把魚漿舀入鍋中。
7、全部弄完后，繼續小火浸幾分鐘，讓魚丸浸熟。
8、浸熟的丸子立即投入涼開水中過涼。
9、盛出，完成。

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1、材料：黃骨魚一條、姜一片、小蔥一根。
2、將黃骨魚洗凈，肚內筋膜之類的一定要弄干凈，可以把頭直接減掉。新鮮的黃骨魚身上的黃色是弄不掉的，洗凈就好。冰凍的黃骨魚要將身上的黃色粘液刮干凈。
3、洗凈的黃骨魚身上橫切兩刀，將姜片、蔥段擺在魚身上，倒入一點點料酒，其實也可以不要料酒。
4、放入蒸鍋，水開后看表蒸八分鐘，時間到關火，別忙著打開，而是蓋著蓋子虛蒸兩分鐘。
5、將蒸好的魚取出，把蔥姜扔掉，盤中的水倒掉，魚皮撥開。撒一點小蔥綠，用一點點油潑一下，再趁熱油倒入一點生抽。如果是小寶寶，就不要油潑了，魚肉里就倒兩滴醬油拌勻就好。
###其它資料參考###1.可以采取清蒸黃骨魚的方法做給寶寶吃，將魚洗干凈之后，去除內臟，一定要洗干凈，在蒸的時候可以給魚身上放上一些蔥和姜，這樣可以去除魚的腥味，因為黃骨魚除了魚肚上面有刺之外，其他地方都沒有小刺，給寶寶吃的時候可以把魚肉都挑揀除了喂給孩子，適合一歲以上的孩子食用。
2.黃骨魚粥也是一個不錯的選擇，可以把大米提前半小時泡好，把魚處理干凈之后用料酒和姜蔥腌制一會，把大米放到鍋里煮到粘稠的狀態之后，把已經腌好的魚放到里面，在放之前，家長可以把魚的刺都先挑出來，大火滾了之后，小火在煲十分鐘左右就可以食用了，但是還是應該注意有沒有魚刺。
3.黃骨魚還有一種做法是可以和豆腐一起做，魚的營養價值非常高，它可以通小便還可以消水腫，對小孩子具有非常高的營養。
###其它資料參考###媽媽們會選擇黃骨魚來做給寶寶吃。黃骨魚的做法很多，寶寶吃的味覺非常敏感，所以食物要以清淡為主，調味料不宜過多。適合寶寶吃的黃骨魚做法要保證成品軟嫩鮮美，容易消化。
黃骨魚菌菇湯
材料：黃骨魚3條、豆腐100g、口蘑1個做法：
1、黃骨魚去鰓去黑膜(肚子上有黑膜)后洗凈，再用姜絲腌制20分鐘。
2、菌菇切小薄片、豆腐切小塊，分別入鍋焯水。
3、食材處理好后放一旁待用，接下來準備煎魚，這個步驟非常重要哦。
4、熱鍋刷油后倒入適量蔥姜，轉小火翻炒十幾秒后放入黃骨魚，煎的時候要時時翻面哦。
5、黃骨魚煎至兩面金黃。
6、一次性加入足量的開水，不要溫水，不要冷水，真的只要開水哦。
7、燜煮十分鐘后就能熬出奶白色的濃湯了，這時我們要將表面的浮沫撇去。
8、加入菌菇和豆腐，再用小火燜煮10分鐘。煮好后先挑出魚，擺好盤后倒入魚湯，這樣魚肉不會散開。奶白的魚湯，但一點都不會油膩，這才是一碗好魚湯，適合寶寶喝的魚湯。