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1歲寶寶花菜怎么做( 二 )

生活百科花菜


番茄炒花菜的注意事項：
1、花菜中容易生菜蟲，常有殘留的農藥，在做之前，將菜花放在鹽水里浸泡幾分鐘 ， 菜蟲就跑出來了 ， 還能去除殘留農藥 。
2、加糖時可以根據各自的口味或增或減 。吃糖要適量，吃糖過多對牙齒不好 。
2、泥 。養(yǎng)提示：菜花中富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素及礦物質，其中維生素C、胡蘿卜素、維生素B2、維生素K的含量優(yōu)于其他蔬菜，鈣含量接近牛奶，所以有助于寶寶的骨骼牙齒鈣化同時對寶寶的視力和記憶力的發(fā)展都有幫助，還能提高肝臟解毒功能 ， 增強免疫力維生素K有助于改善血管彈性，避免自發(fā)出血的發(fā)生 。
原料：菜花，配方奶或清湯適量
做法：將菜花煮爛后碾成泥，配方奶或清湯煮開即可 。
###其它資料參考###1、將新鮮的花菜用鹽水泡5到10分鐘，將表面的化學物質和細菌洗去，再將花菜分成大小適中的塊狀 ， 放入鍋內煮熟，并按壓成泥狀 。根據寶寶口味，加上適量的油和食鹽調味 。晾溫后，用小湯勺喂給寶寶吃 。菜泥是小寶寶非常健康的輔食，可以讓寶寶身體的營養(yǎng)，得到更好的補充，促進寶寶消化吸收，讓寶寶的大便不干燥，體內的毒素也不會再累積，是很有益處的 。
2、另外 ， 寶寶輔食菜泥最好的是深綠色和黃色的蔬菜，內部所含的維生素A是非常高的，像小白菜，菠菜，深綠色的蔬菜中鐵質的含量是很高的，可以將其切成菜末加到粥里機或者下面條給寶寶吃 。當寶寶6個月以后，母乳中的營養(yǎng)將無法滿足需求，所以在恰當的時機添加菜泥是很有必要的 ， 這樣可以保證均衡攝取營養(yǎng)，讓寶寶更健康 。
###其它資料參考###西蘭花泥
原料：菜花，西蘭花
做法：
1．將菜花和西蘭花煮熟或蒸熟，用研磨器將其研磨成細末 。
2．放適量的溫水（奶或米湯也可以）將其攪拌均勻程糊狀 。
10個月寶寶輔食食譜 西蘭花泥的做法；
營養(yǎng)提示：
西蘭花含有十分全面的營養(yǎng)成分，包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等 。花菜中富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素及礦物質，其中維生素C、胡蘿卜素、維生素B2、維生素K的含量優(yōu)于其他蔬菜 ， 鈣含量接近牛奶，所以它對寶寶的骨骼牙齒的鈣化有幫助，同時對寶寶的視力和記憶力的發(fā)展都有幫助 。

###其它資料參考###寶寶在長身體的時候，選擇有營養(yǎng)的食物對寶寶的身體是極其有好處的 。西蘭花就是一種值得推薦的食材，營養(yǎng)價值很高 。但是對于不愛吃西蘭花的寶寶，要掌握正確的做法，寶寶才容易接受 。那么，寶寶吃的西蘭花怎么做?
1.爆炒西蘭花 。首先選擇新鮮的西蘭花，像菜花一樣掰成小塊，最好是適合寶寶食用的大小 。洗凈，控水 。燒水至水開之后，放入西蘭花煮兩分鐘 ， 寶寶吃的話還是盡量軟一點，更易消化 。撈出來過冷水，瀝干水分 。
【1歲寶寶花菜怎么做】然后，準備寶寶喜歡的食材，比如西紅柿，木耳，黃瓜，柿子椒等，將配料切成小段，裝盤備用 。
最后，蔥姜蒜熗鍋，不喜歡的寶寶可以用芝麻油代替 。油熱之后，放入配菜翻炒，斷生 ， 倒入西蘭花，加入適量食鹽，少量生抽調味 。即可出鍋食用了 。
2.涼拌西蘭花 。西蘭花掰成小塊，加入沸水煮熟，過涼水 ， 瀝干水分 ， 備用 。準備其它輔料，可以根據寶寶的喜好選擇 。為了搭配色澤，可以選擇銀耳，彩椒，西紅柿，胡蘿卜等 。切成小段，與西蘭花涼拌 。加入花椒油，食用鹽，生抽，調味即可 。

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