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日照綠怎么樣

生活百科日照

日照綠茶和云南綠茶哪個(gè)好喝？？

日照綠怎么樣

文章插圖
我國(guó)有20多個(gè)省份，1000多個(gè)縣市產(chǎn)茶 。如果從大的茶葉產(chǎn)區(qū)上來(lái)劃分的話，也有4個(gè) ， 一個(gè)是江北茶區(qū)，一個(gè)是江南茶區(qū)，另外還有西南茶區(qū)和華南茶區(qū) 。那么日照綠茶屬于我國(guó)江北茶區(qū)出產(chǎn) ， 而云南綠茶則屬于西南茶區(qū)出產(chǎn) 。這兩者要進(jìn)行比較的話 ， 并不是特別的合適 。因?yàn)槊總€(gè)人喝茶的體驗(yàn)是完全不同的 ， 每個(gè)人的喜好也完全不同 。但是我們可以給大家分別介紹一下這兩款茶，然后根據(jù)自己的喝茶體驗(yàn)來(lái)做一些判斷 。

首先，日照綠茶
日照綠茶是出產(chǎn)于山東省日照市的特色綠茶 。日照是世界公認(rèn)的三大海綠茶城市之一，其地理位置處于我國(guó)茶葉種植的最北方，晝夜溫差很大，因此茶葉的生長(zhǎng)時(shí)間更為漫長(zhǎng)，所以也讓茶葉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累更為豐富，從而保證了日照綠茶具備南方茶葉所沒(méi)有的一些特點(diǎn)，比如說(shuō)香氣高揚(yáng)，滋味非常濃厚，耐泡葉片厚 。現(xiàn)在日照綠茶是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品 。
如果按照原來(lái)的茶葉種植要求來(lái)看，山東地區(qū)本來(lái)并不是特別適合茶葉種植，因?yàn)椴铇?shù)得光照溫度降雨量都有嚴(yán)格的要求 。但是經(jīng)過(guò)技術(shù)革新和茶葉專業(yè)人士的努力，現(xiàn)在的日照也成功種植，生產(chǎn)出了中國(guó)綠茶新貴產(chǎn)品日照綠茶 。日照茶的特點(diǎn)就是湯色黃綠明亮，具有濃重的立香 ， 回味比較甘醇，因此非常受消費(fèi)者的喜愛(ài) 。而且根據(jù)測(cè)定，日照綠茶的兒茶素和氨基酸的含量比南方茶產(chǎn)品要高13.7%和5.3%，這也讓他成為高香綠茶的代表作 。
其次，云南綠茶
云南是我國(guó)茶葉的原產(chǎn)地之一，現(xiàn)在大家所熟知的是紅茶 。但是實(shí)際上云南更加盛產(chǎn)綠茶，也就是被大家所稱之為的滇綠 。云南綠茶的原料跟很多綠茶的原料不一樣，它主要是選擇大葉種鮮葉為原料 ， 主要出產(chǎn)于云南的臨滄、保山、思茅和德宏等地州 。制作的時(shí)候一般采取一芽二葉，然后經(jīng)過(guò)殺青揉捻和烘干等處理工藝制作而成 。
實(shí)際上，云南綠茶的鮮葉原料同樣也可以用來(lái)制作普洱茶 。所以從香氣上來(lái)講，可能沒(méi)有像龍井茶那么的香，但是呢滋味卻比較濃郁，而且耐沖泡茶氣非常足，回甘比較好 。也就是說(shuō)云南綠茶的香并不是清淡的幽香 ， 它的香氣比較持久，湯色比較黃綠 ， 回味時(shí)間長(zhǎng)，而且滋味比較濃 。

如果拿日照綠茶和云南綠茶相比的話 ， 這兩者的共同點(diǎn)都是香氣比較持久，比較耐沖泡，而且回甘比較長(zhǎng) 。區(qū)別在于，云南綠茶茶氣更足一些 ， 如果是中低端的話，可能會(huì)有一定的苦澀感 。而日照綠茶，相對(duì)來(lái)說(shuō)茶氣要略微淡一點(diǎn) ， 但同時(shí)苦澀味也會(huì)有所減少 。
實(shí)際上，云南綠茶和日照綠茶各有特點(diǎn)，一般來(lái)說(shuō)不具有可比性，或者說(shuō)每個(gè)人的飲茶習(xí)慣不同，愛(ài)好不同，所以選擇的綠茶種類(lèi)也并不完全相同 。這兩種茶地區(qū)跨度較大，種植氣候環(huán)境完全不同，而且茶葉樹(shù)種也有很大差異 ， 所以制作出來(lái)的茶葉具有各自的特點(diǎn) 。如果你喜歡的話可以嘗試著品嘗一下，看看你更喜歡哪一種茶 。
這個(gè)取決于你喜歡哪個(gè)味道 。[靈光一閃]
首先這么問(wèn)就是一種極其錯(cuò)誤的問(wèn)法，茶葉沒(méi)有這么比較的！
不同等級(jí)的茶葉 ， 不同茶種的茶葉是不能比較的
山東日照是全國(guó)緯度最高的茶產(chǎn)區(qū)，地處北緯36。日照地區(qū)晝夜溫差大，茶葉生長(zhǎng)緩慢，因此也具有栗香濃郁、滋味甘醇、耐沖泡的特點(diǎn) 。

2006年原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“日照綠茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù) 。2020年歐盟理事會(huì)將日照綠茶列入第二批175個(gè)中國(guó)地理標(biāo)志名單 。因?yàn)樯L(zhǎng)緩慢，第一批春茶上市的時(shí)間多為谷雨前后，為條形炒青綠茶，葉片厚實(shí)，有濃郁的板栗香 。

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