1歲寶寶吃的瘦肉怎么做好吃 _瘦肉

一歲寶寶的肉食做法？

文章插圖
第一種做法
材料：大米粥1碗、雞胸肉50克、小青菜1小把、生姜少許。做法： 1、雞胸肉切成肉末、小青菜洗凈切碎、生姜切末。2、熱鍋放油，倒入雞肉末和生姜末快速煸炒。3、炒至雞肉發(fā)白，再放入碎青菜快炒數(shù)下。4、倒入大米粥和適量開水一起煮開，晾溫后即可喂食。
第二種做法
材料：豬瘦肉適量，蔥，姜，醬油微量，鹽少量。做法： 1、瘦肉洗凈，切塊，放入絞切杯里，絞成肉泥。2、將蔥姜洗凈切段，放入絞切杯中，使用料理棒把蔥姜絞碎。3、在蔥姜的絞切杯里放入肉泥，加醬油和鹽(1歲以下的，可以不加醬油和鹽)攪拌均勻。4、將攪拌均勻的肉餡用勺子挖出，放入蒸盤蒸熟。5、上鍋，大火蒸約15分鐘，蒸熟即可。小貼士：適合8個月以上的具有一定咀嚼能力的寶寶哦。
一歲寶寶一天進食時間表
主要食物：粥、面食(面條、面片、包子、餃子、餛飩等)、軟飯。
輔助食物：母乳/配方奶、白開水、魚肝油(維生素A、維生素D比例為3:1)、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米粉(糊)、磨牙食品、菜泥、水果、肉末(松)、碎菜末、肝泥、動物血、豆制品、蒸全蛋、饅頭、面包、小點心(自制蛋糕等) 。
餐次：母乳或配方奶2次，輔食3次。
上午：
6：00母乳喂哺10～20分鐘/牛奶或配方奶200毫升，菜泥30克；
8:00喂磨牙食品/小點心若干，菜湯/肉湯100～120毫升，水果1～3片；
10:00喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等) ，雞蛋半個，餅干2塊/饅頭一小塊；
12:00喂碎肉末/碎菜末/豆腐/動物血/肝30～60克，溫開水/水果汁/菜汁/100～120毫升；

文章插圖
各種瘦肉比肥肉易于消化。所含營養(yǎng)成分約含蛋白質(zhì)20% ，脂肪1－15%，無機鹽1%，其余水分。一般來說，豬肉、牛肉、羊肉都含飽和脂肪較高，禽肉、雞及兔肉中含飽和脂肪較少。同時含無機鹽豐富,尤以含鐵（紅色瘦肉）、磷、鉀、鈉等較多，但含鈣較少。瘦肉也是維生素B1、B2、B12、PP的良好來源，瘦豬肉中的維生素B1含量相當(dāng)高。
用瘦肉可以給寶寶煮瘦肉粥，用精肉（里脊肉）攪成肉泥搭配菠菜或油菜心給寶寶做小餛飩或小餃子，槽牙長齊的寶寶可以吃肉包子。
【1歲寶寶吃的瘦肉怎么做好吃】收藏
分享
點贊（0）
追問
孫葉翔
2020年01月06日 10:09
主料
瘦肉50克米適量
小米適量南瓜適量
寶寶愛吃的營養(yǎng)瘦肉粥的做法步驟
1.早上起床提前把米用清水冷泡，中午煮的時候時間就比較快，而且稀飯不會硬
2.用菜刀把肉切開，用刀的反面敲打出肉的精道，這樣才不會硬，寶寶才愛吃
3.感覺敲的差不多了，用菜刀的證明把肉來回剁幾遍防止肉連在一起
4.冷水下鍋，跟米一起攪拌均勻，記住一定冷水，不然根本攪拌不開，我之前每次都是水開了才下肉，根本攪拌不開一大坨
5.加兩片生姜，一點南瓜粒，個人可以隨意加點胡蘿卜或者青菜之類的，營養(yǎng)比較均衡
6.大火煮開，撈出浮沫，然后換小火煮十分鐘左右加鹽就可以吃了
7.還不錯，肉肉不會大小不均勻，稀飯也不會硬，很適合寶貝吃
###其它資料參考###一歲寶寶需要更充足營養(yǎng)，因此在給他們選擇食物時就要謹(jǐn)慎。相對來說瘦肉湯是比較好的選擇，因此可以給寶寶食用，但是很多媽媽對于制作并不是很了解，那么一歲寶寶瘦肉怎么做？