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豬肚煲什么湯適合孕婦( 二 )

生活百科豬肚



###其它資料參考###在平時日常生活，很多人會燉豬舍湯來吃 ， 它是一道滋補養生作用非常好的菜式，便是應用一般的豬小肚 ， 配搭別的食物再加一些調味品以后燉成的湯，豬肚湯對身心健康有很多益處，例如對腸胃身心健康非常好，尤其是體質虛弱的人吃豬肚湯很好 ， 值得一提的是，孕婦還可以吃豬肚湯，那麼給孕婦吃的豬肚湯該怎樣做呢？
適合孕婦的豬肚湯做法是什么？
第一、孕婦吃豬肚的做法：蓮籽枸杞子燉豬肚
原材料：豬小肚500g、筒骨600g、蓮籽300g、枸杞適當、鹽適量、姜片適當、米酒適當、老冰糖適當 。
作法：
1、準備好新鮮的豬小肚和筒骨清洗
2、肚子越過面來用小麥面粉反復搓揉并清理干凈
3、燒一鍋沸水
4、下筒骨焯流血水并后撈起來骨骼
5、放豬小肚焯至斷生取下清理干凈
6、豬小肚切條
7、將筒骨、豬小肚、清洗的干蓮子放進壓力鍋內放水未過里邊的內容物 。
8.加姜片、放鹽、加上料酒、放老冰糖1塊 。
9、蓋上蓋壓20分鐘后熄火 。
10、開啟蓋后放進枸杞子 。
11、煮1分鐘就可以關火拼盛入碗中服用 。
適合孕婦的豬肚湯做法是什么？
第二、孕婦吃豬肚的做法：青椒炒豬肚
原材料：豬小肚1/2個、辣椒干8個、姜1塊、鹽1/2湯匙、味精1/2湯匙、芝麻油1湯匙、辣椒3個 。
作法：
1、豬小肚鹵熟 。
2、豬小肚切條綽水預留，辣椒去蒂切條 。
3、鍋中加點油 ， 爆鍋姜片到淡黃 。
4、倒進辣椒豬小肚辣椒干油爆 。
5、辣椒8完善熄火，加入味精鹽就可以 。
6、起鍋前淋少量芝麻油出香味 。
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第三、孕婦吃豬肚的做法：豬肚包雞
原材料：豬小肚600g、鮮雞1000g、胡椒粉適當、平菇4個、生姜片5片 。
作法：
1、準備好原材料 。
2、豬小肚用鹽和水淀粉把外邊手洗干凈后，反出去用水淀粉清洗豬肚內部 。
3、再添加鹽手洗干凈 。
4、再用刀刮去滑溜的黏液，清洗后，再反復2次2和3的流程 。
5、用一個茶袋或是湯成袋一一小包胡椒粉預留 。
6、鮮雞洗干凈控干水份 ， 往雞肚子里塞進2片生姜片、泡好的平菇和一茶袋胡椒粉 。
7、再把一整只雞塞進豬小肚里 。
8、一整只雞早已塞進豬小肚里 。
9、用繩索把豬小肚兩個口扎扎實實 。
10、豬小肚全部放進石鍋里，添加3片生姜片和適當的胡椒粉，再添加冷水火災燒開，轉文火2個鐘頭 。
11、2個小時后就可以熄火 。撈出豬小肚，除掉湯里的油沫，下小量調料，撈起來的豬小肚稍放溫再割開，豬小肚和雞切片，用煮熱的油倒在生抽醬油里作出調料生抽 ， 吃的情況下沾生抽吃十分的美味可口 。
###其它資料參考###豬肚湯是滋補功效非常強的一道美食，尤其對孕婦身體健康有很多好處，所以很多女性懷孕后都會做這道湯來吃，但育兒專家表示，孕婦吃豬肚湯一定要懂得正確的做法 。
一、孕婦吃豬肚的做法：蓮子枸杞燉豬肚
材料：豬肚500g、筒子骨600g、蓮子300g、枸杞子適量、鹽適量、生姜適量、料酒適量、冰糖適量 。
做法：
1、準備好新鮮的豬肚和筒子骨洗凈
2、肚肚翻過面來用面粉反復揉搓并清洗干凈
3、燒一鍋開水
4、下筒子骨焯出血水并后撈出骨頭
5、放豬肚焯至斷生取出清洗干凈
6、豬肚切條
7、將筒子骨、豬肚、洗凈的干蓮子放入高壓鍋內加水沒過里面的內容物 。

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