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豬肚煲什么湯適合孕婦( 五 )

生活百科豬肚


豬肚湯的營養價值高
豬肚中含有豐富的微量元素哦，例如鈣、鉀、鈉、鎂以及鐵等元素，還含有維生素A、E以及蛋白質哦，吃飽飽又暖身也是極好的，媽媽再也不用擔心我營養不良了！
豬肚湯能暖胃，養胃
胡椒豬肚湯能養胃哦，夏天喝不是很合適冬天喝不錯，胡椒辣辣的味道，加上暖胃的豬肚，喝了令身體偶讀溫暖起來，胃也得到滋潤了呢 。記住多喝一點哦，豬肚的口感爽爽的 ， 吃起來還不錯，沒有吃過的筒子可以大膽嘗試一下哦，畢竟是對身體有好處的食物呢 。
###其它資料參考###你好
原料：豬肚、排骨
配料：芡實、蓮子、枸杞、鹽
做法：
1、將蓮子，芡實，枸杞泡發待用 。
2、把豬肚和排骨洗凈，分別放入鍋內，加清水適量，煮沸后撈起 。
3、將豬肚和排骨先倒入煲鍋中煲半小時，然后再把其余的材料一起倒入煲一個半小時，食用前加入少許鹽調味即可 。
1、蓮子最好選用新鮮的，若是蓮子干 ， 要充分發泡再用 。
2、煲孕婦豬肚湯所需時間較長，因此建議使用燜燒鍋，節約煤氣 。
3、另外清洗豬肚的兩種方法：
①先用清水沖洗干凈 ， 再用花生油（當然是少量了啦）浸潤然后用手反復的揉搓十多分鐘即可 。
②最省成本的方法，就是用鹽揉搓 。
吃出健康：
芡實豬肚湯含有豐富的淀粉、蛋白質、脂肪、糖類、礦物質和多種維生素 。蓮子健脾養心，與芡實合用，能協調心腎功能 。豬肚即豬胃，性味甘溫，有補虛損、健脾胃的作用，《本草經流》說豬肚，為補脾胃之要品 ， 《本草圖經》又說其補羸助氣 。合而為湯，能使脾胃健運、心腎協調、平補虛損，是四季皆宜、老少咸宜之家庭常用湯品 。
美食禁忌：
感冒發熱者不宜用本湯 。
望采納祝你好運
###其它資料參考### 豬肚作為一種比較常見的食材，憑著豐富的營養價值和絕佳的口感，成為孕媽們青睞的食物 。下面一起去看看孕婦豬肚湯的做法是怎么樣的吧！
孕婦豬肚湯的做法
食材：豬肚300克，蓮子100克，料酒2杯蓋，生姜薄片2片，鹽，雞精，蔥末
做法：
1、豬肚洗凈，開水氽熟，切成兩指寬的小段 。將豬肚、蓮子生、姜薄片入鍋，加入清水 。
2、湯沸后，加入2杯蓋料酒，大火改小火繼續燜煮（若是用燜燒鍋，小火10分鐘后 ， 將內鍋放入外鍋加蓋燜熟） 。1個小時左右，豬肚燜熟煲爛，加鹽、雞精，撒上蔥花就可以出鍋了 。
媽網小貼士：在做這道孕婦豬肚湯的時候，煲豬肚湯所需時間較長，因此建議使用燜燒鍋，節約煤氣，另外 ， 生姜和料酒是必備的，可驅除豬肚本身的'味道，更可以使湯味鮮美 。蓮子最好選用新鮮的，若是蓮子干 ， 要充分發泡再用，這樣做出來的味道才更好！
孕婦豬肚湯的營養價值
老一輩的人都認為在孕期的時候適當的喝一些豬肚湯，生出來的寶寶才會又白又嫩，且不管這種說法有沒有科學依據，單單來看孕婦豬肚湯這道美食，它本身所包含的營養價值就已經很高的！
Q：孕婦豬肚湯的營養價值有哪些？
A：豬肚湯是一道常見的滋補菜肴，采用豬肚，生姜辦理等材料燉煮而成，有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用 。
豬肚除了好吃之外 ， 它還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，又因為豬肚的味甘，性微溫，歸脾、胃經；補虛損，健脾胃；常被用于虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等癥 。主要適合氣血虛損、身體瘦弱者食用，對于健脾胃、補氣補虛都有著很好的效果 。

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