薏米粽子薏米泡多久能熟 _薏米

薏米要泡多久才能煮？？

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薏米煮之前需要用溫水浸泡2至3小時(shí) 。
【薏米粽子薏米泡多久能熟】薏米的質(zhì)地比較堅(jiān)硬，如果薏米不提前浸泡直接煮的話，熬粥花費(fèi)的時(shí)間要長(zhǎng)一些，當(dāng)然也和用什么器具熬有關(guān)，如果用普通砂鍋煮薏米的話，大概需要2小時(shí)左右才能勉強(qiáng)煮熟。
而薏米粥嚼起來(lái)可能會(huì)有夾生、咬不動(dòng)的情況，但是如果用高壓鍋煮粥，所花費(fèi)的時(shí)間相對(duì)要短一些，在不嘗的前提下判斷薏米是否煮熟，可以通過(guò)薏米是否開(kāi)花熟爛來(lái)判斷。
薏米選購(gòu)注意事項(xiàng)
1、選有光澤的薏米：要看薏米是否有光澤，有光澤的薏米顆粒飽滿，這樣的薏米成熟得比較好，營(yíng)養(yǎng)也最高。
2、看薏米的顏色：好的薏米顏色一般呈白色或黃白色，色澤均勻，帶點(diǎn)粉性，非常好看。
3、品薏米的味道：上品薏米味道甘淡或微甜，吃起來(lái)口感清淡。
以上內(nèi)容參考百度百科-薏米

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薏米是需要提前浸泡的。
無(wú)論是把它煮在藥里或者煮成薏米粥，都需要提前浸泡。薏米的質(zhì)地非常緊實(shí)，如果是把它做成粥，一般要提前浸泡至少要六個(gè)小時(shí)，浸泡半天，這樣煮的時(shí)候它才容易煮透。
薏米里有的淀粉酶不太好消化，也不容易煮熟，因此它需要浸泡。
###其它資料參考###1 薏米需要煮多久才能熟半小時(shí)到兩小時(shí)不等。
薏米屬于粗糧的一種，其質(zhì)地比較的硬，因此并不是很容易煮熟。并且薏米煮熟的時(shí)間受容器、火候、薏米的多少等多種因素的影響，另外是否有提前將薏米浸泡也會(huì)影響煮薏米的時(shí)間。所以薏米多久能煮熟也就要根據(jù)情況而定了，一般時(shí)間是在半小時(shí)到兩小時(shí)不等。
2 薏米沒(méi)熟吃了會(huì)怎么樣導(dǎo)致消化不良薏米屬于粗糧，其含有大量的纖維素成分，如果是沒(méi)有煮熟的薏米的話其質(zhì)地會(huì)比較的硬，吃了這種夾生的薏米的話就會(huì)大大增加腸胃消化道的負(fù)擔(dān)，從而很容易出現(xiàn)腹痛、腹脹等消化不良的情況。
引起便秘過(guò)多吃沒(méi)有煮熟的薏米的話就會(huì)導(dǎo)致腸胃的蠕動(dòng)速度過(guò)慢，這樣就會(huì)出現(xiàn)薏米不能被完全消化的情況，這樣就可能會(huì)引起便秘。
3 薏米能去濕氣嗎可以。
適量吃一點(diǎn)薏米是能起到去濕氣的作用的，薏米中醫(yī)里面又稱(chēng)為薏苡仁，其具有健脾化濕的作用，能起到一定治濕痹、利腸胃、消水腫等功效。但同時(shí)薏米的作用比較的平和，去濕氣的效果就會(huì)受到限制，如果想起到更好的祛濕效果的話，建議可以搭配像紅豆、芡實(shí)、蓮子、赤小豆等其他食材一起食用。
4 薏米怎樣才能快速煮爛提前浸泡想要薏米能夠更快的被煮熟的話，建議在煮薏米之前先將薏米浸泡2-3小時(shí)左右，讓薏米先吸飽水，這樣在熟薏米的時(shí)候薏米就能更快的被煮爛。
用高壓鍋煮另外用高壓鍋煮的話能夠更快的將薏米煮熟，因?yàn)楦邏哄亙?nèi)壓力比較的大，這樣薏米就能在短時(shí)間內(nèi)煮爛，如果像盡快將薏米煮爛的話建議使用高壓鍋煮。
將薏米冷凍再煮或者可以像將薏米放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍一下，這種冷凍過(guò)的薏米再去煮的話也會(huì)更容易煮爛。

###其它資料參考###1、可以包粽子。我試過(guò)很好吃哦。
2、材料：薏米半斤、紅豆半斤、花生半斤，五花肉一斤，糯米五斤，粽葉，繩子，其他香料等。
3、用水浸泡薏米、紅豆、花生八個(gè)小時(shí)，糯米也泡八個(gè)小時(shí) 。然后用高壓鍋煮薏米、紅豆、花生30分鐘，待涼備用，五花切塊，添加鹽等香料。溫水泡粽葉一個(gè)小時(shí)待用。