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薏米粽子 薏米泡多久能熟( 三 )

生活百科薏米


###其它資料參考###1 薏米一般煮多少才能熟分情況而定 。
薏米屬于粗糧，質地比較堅硬 ， 因此也不是很容易煮熟 。具體煮多久能熟和煮的方式，使用的容器以及薏米是否有提前浸泡都有關系 。如果薏米有提前泡發的話 ， 一般煮1-2小時左右即可，如果想縮短熬煮時間，可以將薏米放入高壓鍋中煮，一般30-40分鐘左右就能煮好 。
2 薏米和什么一起煮去濕氣最好赤小豆赤小豆是紅豆的一種，具有很好的健脾祛濕、利尿消腫作用，和薏米一起煮水喝能加速機體水濕循環 ， 加速體內留滯水濕排出，非常適合身體水腫、濕氣過重以及小便不利人群飲用 。
生姜煮薏米的時候還可加入適量生姜 ， 這樣能起到很好的健脾利濕，溫中散寒的作用，能加速體內濕氣運化 。另外薏米性寒，與溫性的生姜一起煮水能中和部分寒氣，從而能避免對脾胃造成損傷 。
3 薏米煮之前需要泡多久2-3小時左右 。
薏米中含有大量的粗纖維，質地十分堅硬 ， 直接煮并不能更好的煮軟 。所以一般需要將其泡軟，在煮薏米之前建議使用溫水浸泡2-3小時左右 ， 薏米在浸泡過程中會慢慢的吸水膨脹，這樣再去煮就能更快的煮熟，且煮出來的薏米口感會更好 。
4 薏米不適合哪些人吃消化功能不佳者薏米質地較硬，食用后并不是很容易被消化，所以不建議消化功能不佳者食用 ， 例如老人、小孩等，不然食用后很容易出現腹痛、腹脹等消化不良癥狀 。
虛寒體質人群薏米性寒 ， 因此也不建議體質虛寒人群過多飲用，不然會導致體內寒氣增加，很容易對脾胃造成損傷 。
便秘人群薏米仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化 ， 所以也不建議便秘患者食用，否則可能導致便秘癥狀加重 。

薏米粽子 薏米泡多久能熟

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