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補(bǔ)腦益智牛奶燉桃膠中含有大量的半乳糖、碘、鋅 ， 其中半乳糖是構(gòu)成腦神經(jīng)系統(tǒng)中腦苷脂的成分，有利于腦部智力發(fā)育 ， 而碘、鋅可以提升大腦的思維能力及判斷力，因此，適當(dāng)食用牛奶燉桃膠能補(bǔ)充大腦所需的營養(yǎng)，有補(bǔ)腦益智的作用 。
美容養(yǎng)顏牛奶營養(yǎng)豐富，含有高級的脂肪、各種蛋白質(zhì)、維生素以及礦物質(zhì) ， 特別是含有較多B族維生素，不僅能滋潤肌膚 ， 保護(hù)皮膚表層，防止皮膚起皺紋、干裂，還能讓皮膚嫩白光滑，減少頭發(fā)脫落；而桃膠中含有較多的植物膠原蛋白，適量的食用桃膠能有效的補(bǔ)充機(jī)體的膠原蛋白，對皮膚彈性的下降有防治效果 ， 因此牛奶燉桃膠這道甜品經(jīng)常食用可以起到很好的美容養(yǎng)顏功效 。
安神養(yǎng)胃牛奶燉桃膠中含有可以抑制神經(jīng)興奮的成分，有鎮(zhèn)靜安神的功效 ， 當(dāng)人們心煩意亂的時候，喝一杯可有效緩解這種焦躁不安的情緒，加上牛奶燉桃膠性味平和，食用易于消化吸收，能很好的滋養(yǎng)脾胃，所以經(jīng)常吃適量的牛奶燉桃膠可安神養(yǎng)胃，非常適合失眠或睡眠質(zhì)量差的人群臨睡前喝一杯來提升睡眠質(zhì)量 。
降低膽固醇牛奶中的脂肪是由低碳鏈和不飽和脂肪酸組成，膽固醇含量低，另外牛奶本身含有一種抑制肝細(xì)胞合成膽固醇的物質(zhì)，所以會降低體內(nèi)膽固醇，而桃膠主要是多種單糖的聚合體和不飽和脂肪酸，食用后也有一定的降低膽固醇作用，因此這兩者搭配燉湯 ， 具有較好的降低膽固醇功效 。
【牛奶燉桃膠的功效與作用】
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