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桃膠燉牛奶一般要燉多久( 二 )

生活百科桃膠


###其它資料參考###主料main
桃膠25克 牛奶250毫升3人份
輔料others
水適量 冰糖適量
桃膠燉牛奶的做法
步驟step
1
桃膠浸泡一夜，泡至沒(méi)有硬芯，挑去雜質(zhì)
步驟step
2
桃膠放入燉盅內(nèi)，加入沒(méi)過(guò)桃膠的水，因?yàn)檫€要加牛奶，所以水量不用太多
步驟step
3
選擇電燉鍋“甜品”功能，按下“開(kāi)始”按鍵
步驟step
4
時(shí)間剩下15分鐘的時(shí)候，加入冰糖，牛奶，再燉15分鐘即可食用

###其它資料參考###【1】桃膠雪燕燉牛奶的做法用料：雪燕 4-6粒、桃膠 6-10粒、牛奶 2瓶（250毫升／瓶）、銀耳 ?朵
杞子 40粒、冰糖 適量
做法步驟
→ 用清水將雪燕和桃膠分開(kāi)浸泡，時(shí)間一般10小時(shí)以上為宜 ， 中間換2-3次水 ， 泡發(fā)至芯不硬即可；
→ 雪燕和桃膠快泡發(fā)好時(shí)浸泡銀耳 ， 約1小時(shí)，中間換1次水；
→ 雪燕和桃膠去雜質(zhì)，銀耳去根部掰成小塊，再用清水沖洗干凈 ， 瀝干水分備用；
→ 將以上材料依次放進(jìn)燉盅，杞子用清水沖洗一下，各放入20粒；
→ 各倒入1瓶純牛奶（我用燕塘250毫升／瓶的純牛奶），蓋上蓋子，燉1個(gè)小時(shí)；
→ 提前10多分鐘加入適量冰糖 ， 量以各自對(duì)甜度的喜好程度去把控；
→『桃膠雪燕燉牛奶的做法』完成啦～有很香濃的奶味又不失各材料口感的甜品，真的大愛(ài)！
【2】桃膠雪燕燉牛奶的做法食材用料
桃膠 25克、雪燕 5克、純牛奶 500毫升
冰糖 適量、水 適量
做法步驟
→ 桃膠用清水浸泡12小時(shí)左右至無(wú)硬心；
→ 雪燕用清水浸泡12小時(shí)左右至無(wú)硬心（要多放些水，小小一塊雪燕可發(fā)成一大碗）；
→ 桃膠泡發(fā)好后慢水沖洗，過(guò)濾掉黑色樹皮雜質(zhì)；
→ 雪燕泡發(fā)好后慢水沖洗，過(guò)濾掉黑色雜質(zhì)；
→ 桃膠放進(jìn)鍋里，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煮15分鐘；
→加入雪燕再煮10分鐘；
→ 加入冰糖；
→ 加入牛奶，再煮5～10分鐘左右；
→ 待冰糖全溶后即可食用；
→ 真的很喜歡！建議愛(ài)美女士每周食用1～2次 。
小貼士
此量適合4～5人食用 。桃膠既是保健品也是一味中藥，孕婦、經(jīng)期女性最好不要食用 。

###其它資料參考###桃膠牛奶的做法：
主料：桃膠（泡發(fā)后）150克、牛奶200毫升、枸杞10克、紅棗3顆 。
輔料：冰糖20克 。
步驟：
1、桃膠提前一天泡發(fā)好備用 。
2、取150克放到燉皿中，燉一個(gè)小時(shí)，取出 。
3、倒入200克牛奶 。
4、再燉30分鐘 ， 在放枸杞，紅棗，冰糖即可 。
5、燉好 。
6、甜滋滋的 。

###其它資料參考### 桃膠燉牛奶的做法有很多 ， 大多做法都是要將桃膠燉好之后，再加入適量的牛奶，這樣可以避免牛奶濃縮，影響營(yíng)養(yǎng)吸收和口感 。下面讓我們具體來(lái)看看吧！
桃膠是燉好后加牛奶嗎桃膠是要先燉好之后加牛奶的 。桃膠比牛奶更難熟，所以燉煮的時(shí)間要比牛奶長(zhǎng)一點(diǎn)，而牛奶只需要稍稍加熱煮一下就可以了，如果將桃膠和牛奶一起燉，牛奶的水分會(huì)濃縮，里面的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)流失，所以最好是先燉桃膠后加牛奶 。
桃膠主要含有半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，具有清熱止渴，緩解壓力，養(yǎng)顏抗衰老 ， 潤(rùn)腸道等功效 。牛奶主要含有蛋白質(zhì)和微量礦物質(zhì)元素，兩者在營(yíng)養(yǎng)組成上并不沖突，是可以一起吃的 。
桃膠燉牛奶要多久桃膠是從桃樹里面分泌出一種膠狀物質(zhì)，在太陽(yáng)的照射下會(huì)變成透明的硬硬的東西，需要人們?cè)谥筇夷z之前浸泡三個(gè)小時(shí)左右，一般看到桃膠完全發(fā)泡之后 ， 就可以清理好里面的雜質(zhì) ， 適當(dāng)?shù)年尚《渚涂梢苑湃脲伬锩嬷罅?。

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