7、感覺粽子煮得差不多了，可以取一個粽子打開看一下，如果不熟就再繼續(xù)接著煮 。千萬不要等出鍋后再回鍋，因為一次沒煮透 ， 冷后再煮就要花更長的時間了 。也可以煮到一定程度后撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則就需要繼續(xù)煮 。
8、把粽子煮熟以后 ， 不要急于出鍋，把粽子留在鍋里，浸泡1小時以上再出鍋 ， 這樣味道更佳，口感會更好 。
剛包好的粽子要煮多久3如何煮粽子？
1、高壓鍋煮粽子
平時自己在家包的粽子，可以用高壓鍋來煮制，在煮的時候要把包好的粽子擺放在高壓鍋中，然后加入足量的清水，清水一定要沒過粽子5到10厘米 。
2、隔水蒸制
粽子除了放在水中煮熟以外，還可以放在鍋中隔水蒸熟，這種方法類似于，平時人們蒸米飯，可以在鍋中放足量清水上面放上蒸屜，然后把粽子擺放在蒸屜上，蓋好鍋蓋以后加熱燒開，再隔水蒸至一小時，這時鍋中的粽子就能熟透 ， 雖然他沒有煮的粽子那么水靈，但它的口感卻特別好 。
3、清水煮粽子
如果大家吃的粽子是從市場上購買回來的速凍食品，則可以把它直接放在清水中煮至，因為這些速凍粽子已經(jīng)經(jīng)過了高溫加工，它是一種熟食，人們把它放在鍋中加熱煮開以后再煮十分鐘左右，粽子就能熟透，降溫后取出去掉粽子葉就能直接吃 。
煮粽子注意事項有哪些？
一個普通的咸肉粽子，含米量約一碗左右 ， 熱量約為400至500卡路里 。因此，專家建議，吃粽子，女性一天最好不要超過3個，男性最好不要超過5個 。
粽子應趁熱吃，加了油脂、肉、蛋黃的粽子更不宜冷吃，對于消化能力差的人來說尤其要注意 。有些質量差的糯米在冷后會有變硬現(xiàn)象，五谷雜糧粽子冷后的回生現(xiàn)象更明顯 。
粽子屬于主食，三餐都可以吃，早餐甚至更合適 。因為早餐通常食欲不振，飲食數(shù)量較少，清香溫熱的粽子吃起來方便 。
素粽子的熱量沒有傳說中那么高，但畢竟屬于糧食，吃了粽子就要相應減少米飯、饅頭、面條等主食，否則會帶來過多的淀粉引起體重上升，還可能過于飽脹引起消化不良 。一般來說吃一個大粽子減一小碗米飯即可 。
###其它資料參考### 粽子是端午節(jié)紀念屈原的傳統(tǒng)食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成 。著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等 。粽子煮多長時間才是合適的呢？
粽子煮多長時間
1、粽子煮多長時間和粽子本身的大小有關 ， 糯米一定是要先泡軟的，泡時最好放些灰水（咸），這樣煮出的粽子才好吃 。要知熟不熟，煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則，翻過來繼續(xù)煮 。一般情況下，普通的鍋要40分鐘左右，高壓鍋20分鐘左右，如果你怕不熟的話，就關火以后悶上幾分鐘 。再然后你就可以和家人一起享受美食了 。
2、煮粽子一定要水沸騰以后才落粽子，水需要浸過粽面，待重新滾起以后再用旺火煮3個小時左右即可 。在煮粽過程中不要添生水 。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮 。煮好以后趁熱取出 。吃時打開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品 。
3、煮粽子需要多長時間跟粽子葉包的松緊程度有很大的關系的，紅豆、花生要泡久一點，糯米半個小時就夠了 ， 用高壓鍋上汽后一個小時就可以了 。
4、高壓鍋煮中火煮二十分鐘至半個小時即可 。太長容易把粽子煮破 。不用高壓鍋的話如果包的緊緊的，可能需要2個小時 ， 里面才能熟透，要不中間會一粒粒的 。如果包的松會時間會比較短 ， 大約一個半小時 。
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