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包好的鮮肉粽要煮多久( 四 )

生活百科粽子



###其它資料參考### 導(dǎo)語：包好的粽子必須要經(jīng)過長時間的蒸煮才能吃到，但前提是你要煮熟，最好是能一次性煮熟，如果第一次沒煮熟，二次煮會影響口感 。那么，到底粽子煮多長時間能熟呢?一般剛包好的粽子要煮多久?一起來了解 。
粽子煮多長時間能熟 剛包好的粽子要煮多久
1、普通鍋：三個小時左右2、高壓鍋：三十分鐘左右 。
煮粽子注意事項(xiàng)：
1、用清水來煮粽子是很多家庭加熱煮熟粽子的主要方式，只是，很多人不知道的是，在用清水煮粽子的時候，一定要注意清水的水量，水量不可以太多，也不可以太少，要剛好沒過粽子即可 。
2、在粽子下鍋之前 ， 要保證鍋內(nèi)的水完全沸騰，才可將粽子放入到鍋中進(jìn)行煮食 。而在煮粽子期間，如果發(fā)現(xiàn)鍋內(nèi)的水被蒸發(fā)掉很多的話，一定要注意適時的補(bǔ)充熱水，這個熱水可以不是沸騰的水，但也要盡量使用熱水加入鍋中 。
3、可能很多家庭在煮粽子的時候，都不會注意在鍋蓋上壓上一個重物 。其實(shí)，在煮粽子的時候，沸騰的水是很容易把粽子翻滾的三開的，所以說，煮粽子的時候，一定要在鍋蓋上壓上一個重物，這樣就可以很好的避免因?yàn)樗序v而讓粽子煮散的現(xiàn)象 。而且經(jīng)過嚴(yán)密密封煮出來的粽子，香氣會更加的充沛，而且口感也會更加的好 ， 粽子的味道會更加的美 。所以說 ， 煮粽子的時候，一定要記得用重物壓緊鍋蓋 。
4、煮粽子的時間和你包的粽子的大小有關(guān)，糯米一定是要先泡軟的，泡時最好放些灰水(咸)，這樣煮出的粽子才好吃 。要知熟不熟 ， 煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則，翻過來繼續(xù)煮 。
怎么知道粽子熟了沒有?
1、包好的粽子，摸上去其實(shí)是非常硬的，因?yàn)槊资潜容^硬的 ， 我們可以用手指按壓一下粽子，如果粽子捏上去已經(jīng)比較軟了的話，說明粽子已經(jīng)開始熟了，另外熟了的粽子黏性會比較好一些，我們在煮粽子的時候，可以將粽子一面煮得差不多了以后 ， 翻過來再煮一下，這樣可以使粽子煮得更加均勻一些，也可以有效的縮短煮粽子的時間 。
2、熟了的粽子聞上卻是有一股非常濃郁的清香味的，如果有一股非常濃郁的粽子的香味飄出來了，說明粽子已經(jīng)煮熟了 ， 或者是已經(jīng)快要煮熟了 ， 熟了的粽子的味道和生的粽子的味道差異是非常明顯的 。
煮熟的粽子能放幾天?
1、我們很喜歡吃粽子，我們煮熟的粽子在常溫下，是可以保存2天以內(nèi)假如在冰箱里面冷藏4度左右 ， 可以保存1周左右在放到冷凍箱0到-20度，3個月以內(nèi) 。
2、為了讓粽子的營養(yǎng)流失不是很多，真空包裝的粽子時間比較久，保存粽子大概不能超過三個月 ， 時間太久營養(yǎng)會流失的很多 。
3、我們會看到真空包裝的粽子保質(zhì)期最長可達(dá)9個月甚至1年，粽子生產(chǎn)中不需要添加劑，其保質(zhì)期長短也有很多不一樣的說明，保質(zhì)期長是殺菌時間長一些 。我們看到的散裝現(xiàn)包粽子，這樣的粽子沒經(jīng)過真空殺菌等處理，保質(zhì)期自然短 。

###其它資料參考### 剛包好的粽子要煮多久
剛包好的粽子要煮多久 ， 粽子有自己包的 ， 也有超市賣的真空的，而這兩種粽子煮的時候用時是不同的 。自己包的粽子煮的時候要用很長時間，每年，以下具體看看剛包好的粽子要煮多久
剛包好的粽子要煮多久1剛包的粽子要煮多久
普通鍋2個小時左右 。
如果糯米浸泡的時間夠長的話，那么一般來說大火煮開之后，轉(zhuǎn)小火煮2個小時左右就可以了，煮好之后可以將粽子放在鍋中再燜10-15分鐘左右，這樣煮出來的粽子會更加軟糯清香一些 。

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