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拔絲地瓜視頻怎么做( 九 )

生活百科地瓜


連忙叫：媽媽，快過來 。
”媽媽走過來：“怎么了？”我說：“媽媽，你看，紅薯死了 ， 我們沒的吃了 。
”媽媽摸著我的頭說；“不會的，是沒水，太干，就好像我們一樣，沒水喝 ， 就會口干，你現在給它澆點水，明天就沒事了 。
”我聽了媽媽的話，馬上給紅薯澆水，我好希望它快點好起來 。
11月4日 星期二 天氣 晴今天一起床，穿好衣服，馬上跑到陽臺看我的紅薯，呀！沒事了 ， 好了 。
看著紅薯藤和葉子又挺拔了，綠油油的葉子上還掛著晶瑩的小水滴，看完后我高高興興地上學去 。
11月5日 星期三 天氣 陰今天下起了綿綿細雨 ， 天氣有點涼 。
放學回到家，發現紅薯藤和葉長得更高更大了 。
我問媽媽：“紅薯能挖出來了嗎？”媽媽說：“還不行，還需要在等等才能吃到更香更甜的紅薯 。
”那好吧，再耐心等待吧！你現在埋在土里到底有多大了？我好期待等你收成的那一天！我澆水 ， 等著紅薯快快長大 。
轉載請注明出處 ? 拔絲地瓜的具體做法？

###其它資料參考###撥絲地瓜可以拔絲的做法如下：
配料：紅薯2個、綿白糖適量 。
1、地瓜洗凈去皮切塊；
2、開過熱油，五成熟時放入地瓜；
3、炸到地瓜塊表面變硬，盛出備用；
4、鍋內留油，小火炒白糖；
5、炒至糖液變成琥珀色時倒入地瓜快速翻炒；
6、翻炒均勻后裝盤盛出就可以了 。
###其它資料參考###拔絲地瓜制作方法:
材料
中藥：山楂1小匙
白芝麻1大匙
地瓜400g
砂糖半杯
水2大匙
色拉油1大匙
做法：
1
地瓜削皮，切成均勻小塊 ， 用水沖洗 。
2
色拉油加熱，擦凈地瓜上的水，入油中慢慢地炸 ， 取出放在一邊 。
3
把油加熱到180度，再炸地瓜 ， 直至炸酥 。
4
在鍋中剩下適量的油，然后加入砂糖、水，用火煮，煮成金黃色透明樣的糖糊，加入地瓜、山楂、粘滿糖糊 。
5
在筷子上抹點油，把地瓜盛入到盤子中 。
6
小碗中盛水把地瓜一塊一塊地過水，盛在盤子中，這樣做，能防止地瓜粘在一起，還使透明糖絲變脆 。
###其它資料參考###拔絲地瓜的做法和步驟如下：
1、準備好地瓜和糖
2、將地瓜去皮洗凈
3、將地瓜切成滾刀塊待用
4、鍋中加入較多的植物油，燒至6成熱
5、鍋中加入較多的植物油，燒至6成熱
6、盛出待用
7、另起一鍋，加入80g白糖和40g水
8、小火加熱至白糖完全融化，不要攪動，否則容易翻砂
9、待糖漿起大泡之后 ， 用湯勺開始攪拌
10、待糖漿起大泡之后，用湯勺開始攪拌
11、如圖，待糖漿顏色呈黃褐色，冒起青煙，不再冒泡之時，就可以下如地瓜塊了
12、關火 ， 迅速翻動地瓜塊，使糖漿均勻的裹在地瓜塊表面
13、盛入已經抹了油的盤子里，配一碗涼開水一起上桌，盡快吃完

###其它資料參考###準備材料：地瓜2個、色拉油適量、水適量、白糖適量 。
1、地瓜洗凈去皮，切成小塊備用 。
2、起鍋倒油燒熱，油燒至200度左右，用筷子試一下，旁邊會冒氣泡，就是溫度到了 。
3、油燒熱后，放入切好的地瓜 ， 炸至金黃色 。
4、地瓜炸至金黃色后，撈出來控油 。
5、鍋中倒入少許清水，放白糖 ， 一直熬到出現焦糖色，中間可以時不時的晃晃鍋，不要用勺子去攪拌 。

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