5、降血糖:冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100g中含膳食纖維約0.9g 。現代醫學研究表明膳食纖維含量高的食物對改善血糖水平效果好，人的血糖指數與食物中食物纖維的含量成負相關 。另外 ， 膳食纖維還能降低體內膽固醇 。
【冬瓜腐竹湯有什么效果】6、排除致癌物質:降血脂冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質盡快排泄出去 。
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