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冬瓜腐竹湯有什么效果( 二 )

生活百科冬瓜


營養成分：冬瓜：膳食纖維、維生素、礦制元素的很好來源，脂類含量甚微 ， 糖類含量也很低 。豆腐：優質蛋白（大豆蛋白，據研究有降血壓的作用呢?。? ，很好的Ca源，熱量低 。注意：熱量再少，脂類含量再低，如果想減肥都不能多吃 。上述湯，一碗就可以了！睡前三小時哦！
###其它資料參考###冬瓜豆腐木耳湯喝了可以減肥 。冬瓜豆腐木耳湯是蔬菜類食品，容易消化食物 。豆腐具有很高的蛋白質，冬瓜、木耳是清腸的減肥食譜 ， 它們的結合做成湯 ， 具有益氣生津、清熱解毒、潤燥之功效，既不失營養又具有良好的減肥效果 。
冬瓜豆腐木耳湯的做法：
主料：豆腐300克，木耳100克，冬瓜200克，粉絲100克，腐竹100克 。
輔料：油50克，蘿卜干100克，鹽5克，雞精5克，胡椒粉適量 。
制作過程：
1、將冬瓜 ， 豆腐，粉絲，木耳，腐竹準備好 。
2、鍋中燒水，放入蘿卜干，木耳和腐竹大火煮開 。
3、然后放入豆腐，粉絲繼續煮8分鐘 。
4、加入冬瓜大火煮開，加入鹽，雞精攪勻即可 。
5、吃的時候，盛入碗里，即可食用 。
健康功效：健脾和胃，益氣生津，養血，清熱解毒，清肺潤燥，止咳降壓 。
冬瓜豆腐木耳湯的營養價值：
1、冬瓜性涼，味甘，淡 。歸肺，大腸，膀胱經 。具有清熱利水，消腫解毒，生津除煩，利膽之功效 。適宜肥胖、孕婦、腎病水腫、肝硬化腹水、糖尿病、冠心病、高血壓、動脈硬化、癌癥等癥 。
2、豆腐性涼 ， 味甘，淡 。歸經脾，肺，大腸經 。具有益中氣，和脾胃，健脾利濕，清肺之功效 。適宜營養不良、消化能力差、糖尿病、癌癥、高血脂、高膽固醇、肥胖、血管硬化等癥 。
3、木耳性平，味甘 。歸胃，大腸經 。具有養血、潤肺、止咳、抗凝血、降壓之功效 。適宜癌癥、高血壓、動脈硬化、部分職業病人 。
4、粉絲性平，味甘 。富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質 。
5、腐竹性涼，味甘 。歸脾、胃、大腸經 。具有有益氣生津、清熱解毒、潤燥之功效 。

###其它資料參考### 冬瓜月子餐怎么做 紅燒冬瓜材料： 冬瓜500克 。鹽1/2茶匙，生抽1茶匙，老抽少許，蠔油少許 。
做法：
1.準備材料：冬瓜適量、食鹽適量、生抽少許、老抽適量、耗油少許 。
2.冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方塊 。
3.熱鍋下油，油熱后下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃后 。
4.再放入鹽、適量生抽、老抽讓冬瓜均勻上色 。
5.加一小碗水炒勻后蓋上鍋蓋，燜煮至冬瓜到熟 。
6.再加蠔油，大火收汁，起鍋撒上蔥花即可 。
功效： 冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之 ， 可達到消腫而不傷正氣的作用 。加之冬瓜本身不含脂肪 ， 熱量不高 ， 對于防止人體發胖具有重要意義，還可以有助于體形健美 。
冬瓜月子餐怎么做 冬瓜腐竹鯽魚湯材料： 鯽魚1條、冬瓜1/2、腐竹50g、油適量、鹽適量、料酒適量、蔥段適量、姜片適量
做法：
1.鯽魚去內臟洗凈，用適量鹽腌30分鐘
2.冬瓜去皮切片，大不隨意
3.熱鍋熱油，下鯽魚兩面煎下
4.放入適量料酒去腥
5.接著倒入開水放入蔥段煮5分鐘
6.再放入冬瓜片煮至魚湯變成白
7.最后放入腐竹煮5分鐘即可 ， 出鍋時加入鹽調味
功效： 冬瓜是利尿的，是消腫佳品，但單吃冬瓜又怕太寒，所以加了鯽魚和腐竹，鯽魚的營養不多說，只要是產婦，人人都吃，又下奶 。腐竹是豆制品，含有豐富蛋白質，那營養是相當好呀 。

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