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冬瓜腐竹湯有什么效果( 三 )

生活百科冬瓜


冬瓜月子餐怎么做 冬瓜蒸肉末材料： 冬瓜、肉餡、姜、香蔥、醬油、鹽、淀粉
做法：
1.肉餡加入醬油，鹽，姜末，少許淀粉，攪拌均勻 。
2.冬瓜去皮，切成小片，可以有一部分用模具按壓成花 。
3.將切好的冬瓜片擺在盤子里 ， 花樣的冬瓜片擺在上面 。
4.鍋中加入少許油，將肉餡煸炒一下 ， 炒香，變色即可 。
5.將肉餡放在中間，上鍋蒸，開鍋計時15-20分鐘 。
6.冬瓜出鍋 ， 香蔥切末灑在肉餡上，蒸的時候為了美觀可以放枸杞點綴 。
功效： 冬瓜搭配肉類作湯，對于產婦來講有催乳的作用，冬瓜可以搭配鯽魚、排骨、豬蹄作湯喝可以增加乳汁分泌 。
冬瓜月子餐怎么做 洛神漬冬瓜心材料： 洛神花6-8朵，西瓜300g，蜂蜜適量
做法：
1.在砂鍋中加入1500毫升水，加入申花洛 ， 煮沸5分鐘 ， 冷卻洛神花汁 ， 加少許蜂蜜備用 。用心形模具按下瓜上的心形瓜 ， 約1厘米 。厚度 。
2.除了湯鍋，加入適量的水，火煮沸后，加入甜瓜塊，取出水半分鐘，瀝干水分冷卻，將洛神花汁冷卻至干凈 。密封盒，放入冬瓜塊，冷藏到冰箱里一天一夜，冷藏時間會更加有趣 。
3.可以用盤子吃，也可以根據自己的喜好任意選擇 。
功效： 研究證明，洛神花解毒、利尿劑、可消除水腫，促進膽汁分泌，分解體內多余脂肪 。它可以消除疲勞和便秘 ， 促進新陳代謝 。它可以緩解發熱、抗高血壓藥、有補血劑、平衡身體的pH值 。
冬瓜月子餐怎么做 冬瓜蝦仁湯材料： 冬瓜300克、蝦仁100克 ， 姜絲少許 ， 鹽適量 。
做法：
1.冬瓜去皮，切成菱形片或者四方片，蝦仁浸泡3小時
2.起鍋，放入適量色拉油，蔥姜沫少許 ， 炒香 。放入冬瓜，然后煸炒一下，放入適量水
3.加入調料，然后放入蝦仁 ， 文火燉十五分鐘即可 。
功效： 冬瓜還有良好的清熱解暑功效，能養胃生津、清降胃火蝦仁營養豐富口感佳 ， 有通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、通絡止痛、開胃化痰等功效，適合產婦食用 。
冬瓜月子餐怎么做 冬瓜燉排骨材料： 冬瓜250克，排骨200克，蔥、鹽、醬油、雞精適量 。
做法：
1.冬瓜洗凈洗成方塊狀備用
2.排骨洗掉血水，放入電飯鍋內 ， 加半鍋水開始煮
3.排骨煮20-30分鐘后會出現很多白沫，用勺子把白沫撈干凈后倒入冬瓜，蓋上鍋蓋繼續燉煮
4.燉一個小時左右，等冬瓜和排骨都燉爛后加鹽、醬油和雞精調味 ， 撒入蔥花，出鍋裝盤 。
功效： 適合有溼熱內盛所致的飲食積滯、大便溏瀉、小便短黃、頭目眩暈等癥狀的產婦食用 。

###其它資料參考###1、清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜 。
2、降血壓 ， 利尿消腫：由于冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低 ， 所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者 。
3、保護腎臟：冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量，減輕由升汞引起的腎病病變程度，并具有顯著減少血清肌酐含量的作用 。
4、減肥降脂：經研究發現，冬瓜中富含丙醇二酸 。能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的減肥效果 。葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉化為脂肪也是冬瓜中的減肥降脂功能因子之一 。
5、美容養顏：冬瓜籽中的油酸，具有抑制體內黑色素沉積的活性，是良好的潤膚美容成分氨基酸 。冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成 。

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