食材主要食材：豆豉1.5匙 。
其他食材：豆腐4塊、姜3片、干辣椒1根、生抽10毫升、淀粉5克、白糖3克、植物油1大匙 。
【豆豉燒豆腐】
2.炒鍋中倒入1大匙植物油 ， 將豆腐放入小火煎至兩面金黃 ， 用鍋鏟將豆腐鏟一邊 ， 再將干辣椒、豆豉及姜片放進去爆香 。
3.用小碗放入生抽、白糖和適量的水 ， 再加入一點點的干淀粉 ， 調勻成醬汁 ， 將醬汁倒入煎香的豆腐里 ， 小心混合均勻 。
4.蓋上蓋子小火燜3-4分鐘至湯汁收干即可 。
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功效補充蛋白質、促進消化 。
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成果圖
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