食材主要食材：豆豉適量 。
其他食材：北極蝦500克、色拉油、食鹽、姜、蒜、淀粉、胡椒粉、辣椒粉適量 。
5.在鍋中倒入適量的油 。
6.將蒜末放入油中先炸一下 。
7.將蒜末炸成金黃色后撈出 。
8.再將裹了生粉的蝦放入鍋中炸 。
9.炸成焦黃色的蝦撈出 。
10.鍋中留少許油 。
11.放入豆豉末和姜末煸炒 。
12.煸炒出香味后加入香蒜末一起煸炒 。
13.煸炒幾下后加入剛炸好的蝦翻炒 。
14.再加入鹽，胡椒和辣椒粉 。
15.一起翻炒均勻即可 。
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功效補腎壯陽、養血固精 。
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成果圖【豆豉香酥蝦】
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