食材主要食材：北極蝦250克 。
其他食材：胡蘿卜半根，芹菜2根，香菜3根，色拉油、蔥、姜、生抽、老抽、辣椒醬、白糖適量 。
2.胡蘿卜去皮切成長條、芹菜洗凈切段、香菜切碎、姜切絲、蔥切段 。
3.鍋燒熱，倒入油（稍多點兒），大火燒到很熱，倒入北極蝦翻炒到表面變色，蝦頭上的殼看到膨起，盛出備用 。
4.用鍋中余油爆香姜絲蔥段和干辣椒段 。
5.加入一湯匙香辣醬炒出香味 。
6.倒入胡蘿卜條煸炒到胡蘿卜有些軟 。
7.倒入北極蝦翻炒，加湯匙生抽、半湯匙老抽、半茶匙白糖，翻炒均勻 。
8.把芹菜段倒入鍋中，翻炒10秒鐘 。
9.撒上香菜，出鍋 。
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功效補腎壯陽、通乳抗毒、保護心血管系統、保護大腦、緩解神經衰弱、促進生長發育、抗衰老.
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成果圖【香辣北極蝦】
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