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9. 加入拌好的料汁快速翻炒均勻 。
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10. 加入冷凍的羅勒葉快速炒散，味道很香哦！（很慶幸之前撥苗時把葉子留下了） 。
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11. 加入黃油，晃動鍋子或用鍋鏟翻拌至融化 。
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12. 關火，放入剩下的香菜碎 。
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13. 裝盤 。
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14. 最后的洋蔥也很好吃 。
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原料：
稻花香大米200g、純凈水100-110g、自制鹵牛肉100g、自制黑胡椒醬一小碗、西蘭花6朵、胡蘿卜丁半根、水果玉米粒100g 。
做法步驟：
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1. 大米200克 。
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2. 清洗兩遍后，放純凈水，（米和水的比例1比1或者1比1.1） 。
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3. 浸泡30分鐘以上，然后再開火蒸，水開后計時蒸25分鐘（蒸大米的時候開始準備配菜醬汁） 。
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4. 蒸好的大米，放鍋中備用 。
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5. 鹵的牛肉切片（鹵牛肉方法頂部有鏈接） 。
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6. 西蘭花，玉米粒，胡蘿卜丁分別焯水 。
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7. 自制黑胡椒醬步驟 1??鍋中放黃油軟化，加洋蔥煸炒發黃變軟，放蒜末炒出蒜香2??加入適量水或者牛奶，放蠔油生抽番茄醬白糖各一勺，老抽一點調色，黑胡椒碎適量3??小火煮1-2分鐘，勾水淀粉關火 。
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8. 蒸好的米飯放入小碗中扣在盤子里，撒熟黑芝麻裝飾，放上牛肉，西蘭花，胡蘿卜丁，玉米粒 。
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9. 淋上黑胡椒醬 。
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10. 營養均衡好吃 。
小竅門：
1、大米無論用蒸鍋還是電飯煲，都建議洗過以后加水浸泡半個小時以上再蒸，讓米飯充分吸收水份，蒸出來更好吃 。
2、制作黑胡椒汁最好放黑胡椒碎，不要用黑胡椒粉代替，味道不一樣 。
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原料：
羊排1份、土豆2個、洋蔥1個、茭白4個、胡蘿卜1個、料酒適量、蒜1個、玉米油3茶匙、黑胡椒適量、姜絲1份 。
做法步驟：
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1. 備料羊排一包，土豆，洋蔥，辣椒，茭白，姜蒜 。
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