海鮮菇排骨怎么做好吃( 三 ) _排骨

###其它資料參考###酸菜海鮮排骨煲
酸菜排骨是典型的東北菜，用砂鍋來做更是保留了酸菜和排骨的原汁原味。
主料 3種
酸菜
500克
排骨
500克
凍豆腐
200克
輔料 8種
對蝦5只
河蟹1只
蔥1棵
姜幾片
蒜兩瓣
韭花醬1小勺
鹽少許
水適量
烹飪步驟 3步
步驟1
準備食材:將排骨用水焯一下去除血水，洗凈，對蝦去頭去蝦線，酸菜洗凈擠干水分，河蟹掰開，蔥切段，蒜拍扁，姜切片。
【海鮮菇排骨怎么做好吃】步驟2
將所有食材(除鹽外)依次放入砂鍋煲中，填入適量水，大火，沸騰后轉(zhuǎn)小火慢燉50分鐘即可。
步驟3
加入少許鹽即可食用。
小貼士
酸菜用水洗幾遍，將水分擠干，以免有外味。