紅豆排骨湯的功效？紅豆排骨湯的功效?
紅豆燉排骨湯的功效是健脾開(kāi)胃、潤(rùn)腸通便、補(bǔ)血養(yǎng)顏、滋陰潤(rùn)燥、利水消腫，而且紅豆中具有比較多的膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，預(yù)防和改善便秘 。除此之外還有降血壓和降血脂以及調(diào)節(jié)血糖的作用 ， 對(duì)于結(jié)石也有一定的預(yù)防效果 。
但是要注意尿多的患者不建議食用紅豆，否則會(huì)加重尿頻癥狀 。
制作方法:
食譜原料
主料：赤小豆150克,豬排骨(大排)480克
輔料：陳皮5克
調(diào)料：鹽3克
制作方法
1. 紅豆和陳皮用水浸透，洗凈
【排骨煲赤小豆湯有什么作用】2. 排骨用水洗凈，斬件
3. 用適量水，猛火煲至滾
4. 放入紅豆、排骨、陳皮用慢火煲至紅豆熟透，加鹽調(diào)味，即可飲用 。
具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效 。適用于濕熱內(nèi)盛所致的飲食積滯、大便溏瀉、小便短黃、頭目眩暈等 。但是本肴通利之功較強(qiáng)，體質(zhì)瘦弱者不宜常服 。孕婦慎用！
擴(kuò)展資料：
冬瓜入腎、膀胱，各人所需不同，大半取決于環(huán)境與體況，所謂“性相近，習(xí)相遠(yuǎn)，惟上知與下愚不移” 。
人的體質(zhì)雖已形成于遺傳與過(guò)去的成長(zhǎng)，但是，日后的成長(zhǎng)環(huán)境與習(xí)慣影響更大 。濕熱氣對(duì)于人體，濕較多則傷腎，宜食冬瓜；熱較多則傷心，宜食苦瓜 。食瓜、豆、筍、姜不當(dāng)都易傷腸損胃，調(diào)理煮食得宜才能取長(zhǎng)期療效，泄熱散素、通利二便、補(bǔ)充鈣質(zhì) 。
參考資料來(lái)源：百度百科-冬瓜排骨湯
###其它資料參考###排骨燉紅豆有健脾止瀉 ， 利水消腫功效 。
排骨燉紅豆適宜各類型水腫之人 ， 紅豆的營(yíng)養(yǎng)成分與綠豆相近，在某些成分上甚至超過(guò)了綠豆 。因此，多食紅豆對(duì)身體大有裨益 。
排骨燉花生的功效：豬肉中含有一種膠原蛋白，是構(gòu)成人體肌腱和韌帶的主要成分，也是形成骨骼框架的重要成分 。花生中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵等 。此款菜肴可補(bǔ)腎壯陽(yáng)，腱脾潤(rùn)燥，益精填髓，對(duì)精血虛虧、四肢乏力、腰膝酸軟、食欲不振、腎虛陽(yáng)痿者有食療作用 。
擴(kuò)展資料：
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
排骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ， 排骨味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng)；補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便和止消渴 。
1、補(bǔ)中益氣
中醫(yī)認(rèn)為，排骨可以補(bǔ)中益氣，無(wú)論是醬排骨，還是排骨湯，無(wú)論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補(bǔ)中益氣的作用 。
2、滋養(yǎng)脾胃
排骨可以滋養(yǎng)脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能 。
3、改善貧血
排骨可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血 。
4、強(qiáng)健筋骨
排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強(qiáng)健筋骨 。
5、增強(qiáng)體力
排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強(qiáng)體力，讓人精力充沛 。
6、補(bǔ)鈣
排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì) 。
7、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
排骨富含蛋白質(zhì)和脂肪 ， 為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng) 。
8、滋陰壯陽(yáng)
中醫(yī)認(rèn)為 ， 排骨可以滋陰壯陽(yáng)，對(duì)于女性男性，都是極佳的食療材料 。
參考資料：
百度百科-紅豆排骨湯
百度百科-花生排骨湯
百度百科-排骨
###其它資料參考###薏米赤小豆排骨湯是一道祛濕利尿的夏季養(yǎng)生湯 ， 但是此湯在熬法上做一些調(diào)整，其祛濕效果更佳 。下面小編為大家介紹薏米赤小豆排骨湯功效作用？怎樣熬制薏米赤小豆排骨湯？
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