6、成品圖如下 。
###其它資料參考###剝了皮的龍眼肉(桂圓)曬干的方法:
1、鍋里放水燒開,將備好的新鮮龍眼連枝帶葉在開水中燙泡2分鐘左右,然后撈起瀝干 。
2、瀝干后的龍眼掛起來(lái)放到陽(yáng)光充足的空地晾曬 , 曬至枝葉變脆 。
3、然后把龍眼的枝葉剪掉,留下根蒂 , 注意不要剪破 。
4、龍眼剪好之后,一粒粒攤開在太陽(yáng)底下暴曬 。
5、曬到龍眼肉可以晃動(dòng)時(shí) , 將龍眼肉剝出備用 。
6、將龍眼肉平鋪在容器上,經(jīng)常翻動(dòng),確保每一面都能曬到太陽(yáng) 。
7、連續(xù)曬一至兩個(gè)星期左右 , 龍眼肉的水分徹底曬干,龍眼干就做好了 。
###其它資料參考###桂圓干有以下制作過程:
龍眼去枝葉洗凈,水燒開后鍋中放入龍眼5分鐘撈起瀝干 。
瀝干水后放于一邊自然涼干 。
將龍眼放置烤箱的中層 , 選擇熱風(fēng)功能,溫度調(diào)至110度,烘烤時(shí)間為6小時(shí) 。
烤好之后待涼 , 密封保存即可 。

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