功夫茶具怎么擺放在茶桌上 功夫茶茶具使用順序?

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有一套功夫茶具的人,一定是喝茶非常講究的人 。使用功夫茶具不僅要注意泡茶的方式,擺放也是有一些門(mén)道的 。那么功夫茶具該怎么擺放呢?另外,茶具使用的順序也是非常重要的,它對(duì)于功夫茶的沖泡十分重要!
功夫茶具怎么擺放在茶桌上1、功夫茶具的擺放布局一定要合理、美觀(guān),且還需要講究層次感和線(xiàn)條的變化 。每次使用完畢都應(yīng)擺放整齊,各類(lèi)茶具茶杯洗刷干凈,切忌凌亂無(wú)章哦 。
2、擺放功夫茶具時(shí) , 茶壺和茶杯要有序,遵循平衡的原則,避免有遮擋 。倘若有遮擋,則要按從低到高的順序依序擺放,把低矮的功夫茶具如茶杯擺到客人的面前 。
在茶道禮儀上來(lái)說(shuō),如果把高的茶具擺到客人面前,不僅有失待客之道,同時(shí)也會(huì)造成客人拿東西的不便 。
3、擺放功夫茶具還要注意套裝茶具中各個(gè)茶器使用的先后順序和手法 。通常情況下,功夫茶具擺放的順序是先左后右,茶器的高度則按前低后高的原則來(lái)擺放 。
4、在擺放功夫茶具中的茶壺、水壺、公道杯等茶具時(shí),茶具的壺嘴不能對(duì)著客人 , 以表達(dá)對(duì)客人的尊重 。同時(shí) , 還應(yīng)把茶具如茶壺、茶杯上的圖案正向客人擺放整齊 。
5、必須擺放完好無(wú)損的功夫茶具,切勿擺放有瑕疵或者破損的茶具來(lái)招待賓客,不僅待客有失禮貌;從風(fēng)水學(xué)上來(lái)說(shuō),還會(huì)對(duì)茶主不利 。
6、擺放功夫茶具的地方如果有沙發(fā) , 需以沙發(fā)為主,茶幾為次 。茶幾不得大于或高于沙發(fā),應(yīng)選擇的低于膝蓋的茶幾 。坐在沙發(fā)上 , 茶幾高不過(guò)膝,是最合乎理想的 。此外,茶幾的擺和沙發(fā)之間必須要有足夠的空間 , 若距離太近,會(huì)造成諸多不便,也不美觀(guān)嘛 。
功夫茶茶具使用順序1、鑒賞香茗:主泡師用茶則從茶倉(cāng)中取出一壺量的茶葉 , 置于賞茶盤(pán)中 , 助泡接過(guò)賞茶盤(pán),讓客人鑒賞干茶,并介紹所用茶的特點(diǎn) 。
2、孟臣淋霖:用沸水澆壺身,其目的在于為壺體加溫,即所謂“溫壺” 。
3、烏龍入宮:將茶葉用茶匙拔入茶壺,裝茶的順序應(yīng)是先細(xì)再粗后茶梗 。
4、懸壺高沖:向孟臣罐中注水 , 水滿(mǎn)壺口為止 。
5、春風(fēng)拂面(刮頂淋眉):少壺蓋刮去壺口的泡沫 , 蓋上壺蓋 , 沖去壺頂產(chǎn)泡沫 。淋壺可沖淋壺蓋和壺身,但不可沖到氣孔上,否則水易沖入壺中 。淋壺的目的一為清洗,二為使壺內(nèi)外皆熱,以利于茶香的發(fā)揮 。
6、熏洗仙顏:迅速倒出壺中之水,是為洗茶,目的是洗去茶葉表面的浮塵 。
7、若琛出?。河玫諞慌薟杷癱治健拔鹵?nbsp;, 轉(zhuǎn)動(dòng)杯身,如同飛輪旋轉(zhuǎn),又似飛花歡舞 。
8、玉液回壺:用高沖法再次向壺內(nèi)注滿(mǎn)沸水 。
9、游山玩水:也稱(chēng)運(yùn)壺,執(zhí)壺沿茶船運(yùn)轉(zhuǎn)一圈,滴凈壺底的水滴,以免水滴落入杯中,影響茶之圣潔 。
10、關(guān)公巡城:循環(huán)斟茶,茶壺似巡城之關(guān)羽 。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致,且低斟是為不使香氣過(guò)多散失 。
11、韓信點(diǎn)兵:巡城至茶湯將盡時(shí) , 將壺中所余斟于每一杯中,這些是全壺茶湯中的精華,應(yīng)一點(diǎn)一滴平均分注 , 因而戲稱(chēng)韓信點(diǎn)兵 。
12、敬奉香茗:先敬主賓,或以老幼為序 。
13、品香審韻:先聞香,后品茗 。品茗時(shí),以拇指與食指扶住杯沿 , 以中指抵住杯底,俗稱(chēng)三龍護(hù)鼎 。品飲要分三口進(jìn)行,“三口方知味 , 三番才動(dòng)心”,茶湯的鮮醇甘爽 , 令人回味無(wú)窮 。
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