茶沱怎么保存 _普洱茶_經(jīng)驗(yàn)啦

如何保存下關(guān)沱茶下關(guān)沱茶的保存方法？

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1、沱茶存放的環(huán)境應(yīng)安全、無異味。茶葉是一種極易吸收異味的物質(zhì)，如果將沱茶與有異味的食品共存一處，則會(huì)使帶有這些食品的氣味而最終不能飲用。當(dāng)然，更要注意的是不能與有害物質(zhì)存放在一起。
2、適宜的溫度。正常的室內(nèi)溫度，不可太高或太低。相對(duì)來說春、夏、秋季節(jié)普洱茶的變化會(huì)比冬天變化快。南方高溫，濕度大的地方要比干燥，溫度相對(duì)偏低的北方和西部要快。不可被太陽照射，在陰涼處為好。
3、適度的濕度。現(xiàn)在好的下關(guān)沱茶都講究要“干倉”存放的，“干倉”就是指在干爽的環(huán)境中存放，一定的濕度也是需要的，它有助于茶葉內(nèi)部各種微生物的變化，但忌太濕。太過潮濕的環(huán)境會(huì)導(dǎo)致茶的快速變化，但這種變化往往是“霉變”，令茶葉不可飲用。

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是的。
沱茶中的一些成分不穩(wěn)定，在一定的物理、化學(xué)誘因下，易產(chǎn)生化學(xué)變化，就是通常所說的茶變。茶葉的保存條件不好會(huì)加速茶葉的自身氧化及霉變。
【茶沱怎么保存】保存沱茶的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為最佳。其次宜用鐵罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、紙盒最次。保存茶葉的容器要干燥、潔凈、不得有異味。
盛好保存的沱茶，宜放在干燥通風(fēng)無異味之處。不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方。且周圍不能有樟腦、藥品、化妝品、香煙、洗滌用品等有強(qiáng)烈氣味的物品。還要注意不同種類、不同級(jí)別的茶葉不能混在一起保存。不能在保存紅茶、花茶時(shí)使用生石灰作吸濕劑。
擴(kuò)展資料：
注意事項(xiàng)：
1、神經(jīng)衰弱者：茶葉中的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用，神經(jīng)衰弱飲茶，尤其是下午和晚上，就會(huì)引起失眠，加重病情。可在上午飲花茶，午后飲綠茶，晚上不飲茶。這樣會(huì)白天精神振奮，夜間可早入睡。
2、茶入肺腑會(huì)冷脾胃。空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
3、晚上喝茶：晚上喝茶時(shí)要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。最好晚飯后飲用，空腹飲茶容易抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴(yán)重的還會(huì)引起心悸、頭痛等茶醉現(xiàn)象。平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上最好少飲或不飲茶。
參考資料來源：百度百科-沱茶

###其它資料參考###不要密封保存。
只要通風(fēng)，無污染，無異味，注意溫濕度就可以了。
另外，要注意周圍環(huán)境不要有異味，否則茶葉是會(huì)變味的。因此，不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里。
關(guān)于普洱沱茶：
歷史上云南的沱茶主要分為兩類:一類是用曬青毛茶直接蒸壓的生沱，具有色澤烏潤(rùn)、湯色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特點(diǎn) ，主要銷往國(guó)內(nèi)各地。另一類是采用人工渥堆發(fā)酵后的普洱散茶做原料，制成的熟沱，其色澤褐紅，湯色紅亮，性溫味甘，滋味醇厚，主要供應(yīng)出口，遠(yuǎn)銷至西歐、北美以及亞洲各地。兩類沱茶的共同特點(diǎn)是:外形緊結(jié)端正，沖泡后色、香、味俱佳，且能持久，耐人尋味。
沱茶以下關(guān)茶廠出品的最為有名。下關(guān)茶廠加工生產(chǎn)的沱茶，以思茅普洱茶區(qū)的大葉種曬青毛茶精制而成，原料精細(xì)，芽毫顯露，外形圓整，褐潤(rùn)潔凈，包裝古樸精美，特色濃郁。上等的沱茶，均選用二三月份茶樹上剛發(fā)出的嫩梢作為原料，芽葉細(xì)嫩、肥碩，茸毛披附，制成的成品似有銀色白紗附面，十分美觀。沖泡后，滋味濃釅、香醇，耐沖泡，愈久愈醇，乃茶中的佼佼者，如現(xiàn)在許多茶人爭(zhēng)先收購(gòu)的早期臨滄茶廠生產(chǎn)的銀毫沱茶和下關(guān)茶廠在改制前所加工的一系列沱茶等，都具有收藏和鑒賞的價(jià)值。