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茶沱怎么保存( 二 )

生活百科普洱茶



###其它資料參考###下關沱茶保存方法
下關沱茶可長期存放，但具體存放時間，根據茶葉品質、工藝、存放具體情況而定 。
在家中找一個干凈、無異味、避光、相對通風的地方 ， 如書房、茶室 ，  準備一個干凈紙箱或牛皮紙袋，將下關沱茶放于牛皮紙袋內或紙箱內，不必完全密封 。
注意保持環境通風性良好，如果購買的是整提帶筍殼的下關沱茶餅，則直接放入紙箱內 。
最后將下關沱茶置于架子2層以上位置存放，離地離墻，注意不要將不同類型、不同批次的茶葉一起存放，然后不定期隔幾個月檢查茶葉保存情況 。
控制溫度：25℃以下 ， 相對濕度：70%以下 。
###其它資料參考###1、首先普洱熟茶保存時間長可以獲得更好的品質口感，還可以增值 。但是有散茶不適合長期保存，普洱茶不要放在冰箱里存放 ， 不會越來越香反而可能有其他的異味 。散茶盡快飲用完免得時間長了不易存放口感會差很多 。
2、然后不論是散茶還是茶餅等等，都可以放在罐子內存放 。放在罐子里不僅可以防潮防氧化，還可以醒茶這樣茶葉的品質越來越好 。罐子的種類很多有土器、瓦器、木器、竹器、石器、陶器、瓷器、紫砂（下圖這種）、玻璃等等，推薦用竹箬、紫砂、陶器來存放 。完成后不要忘記給茶葉封口 。
3、其次就是經過緊壓過的茶餅（茶沱、茶磚等等），這一類的普洱茶因為本身就緊壓過了（最少兩年）所以更適合大量的、長期的保存，保存只需要注意防潮防曬就可以 。
4、最后存放注意的是普洱熟茶一定要分開儲存，不同時間的新茶、舊茶不能放在一起，同一時間的不同品種的茶也不能放在一起，否則的話普洱熟茶的味道會有雜味 。
###其它資料參考###普洱茶保存有以下三個方法：
1、用罐子存放是一種比較科學的方式 ， 密封性好的罐子 ， 能有效的防止茶葉受潮 。
2、用塑料袋封起來存放在紙箱里，這種方法省時省力又省錢 。
3、短期存儲散茶可以使用自封袋或者紫砂缸，密封存儲 。
###其它資料參考###普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶直接蒸壓而成，古代大多為團、餅、磚、沱等，其中餅狀的就叫茶餅 。普洱茶與其他茶不同之處在于可以收藏 ， 并且普洱茶越陳越香、越陳越有價值，但在收藏普洱過程中儲存是一先要的環節，必須把這個工作做好，否則就談不上普洱的升值了 。因此，保存的方法是很重要的 。那么，普洱茶餅保存的幾種方法有些什么呢？
普洱茶餅保存的幾種方法是什么呢？普洱茶餅保存的要求：
一、干燥通風的地方
普洱茶餅適合存放在干燥通風的地方，還有最好可以放進陶甕或者陶缸中，存放的位置避免收到陽光直射、雨淋 ， 普洱茶受到陽光直射，會導致茶味變酸 。
二、保持適當的溫度
保持適當的溫度，對普洱茶餅的“陳化”是很有必要的 。最好將普洱茶餅存放在臨窗的陽臺附近 ， 利于普洱茶餅與空氣中的氧氣結合，這是普洱茶能減肥的一個基礎點 。一定不要陽光直射普洱茶餅，太高的溫度也會使茶葉加速發酵變酸 。
三、忌濕
普洱茶餅地方不要過于潮濕，用宣紙和無味的吸潮紙包好存放在缸中，防止普洱茶餅潮濕變質 。
四、不能在有異味的地方
普洱茶餅不能在有異味的地方，因為普洱茶餅吸味能力比較好，要是存放在味大的地方化妝品、油煙等容易串味 。
普洱茶餅的沖泡方法：
一、要泡茶先要切茶，我們一般品嘗的正宗的普洱茶餅都是按層次緊壓的 ， 你只要按照他的順序用手直接就可以掰開的，普洱茶的沱茶稍緊點,是需要用專用的普洱茶刀開茶，從側向開，盡量不要弄斷保持茶條完整 。否則引起浸出物質順序和量的變化，不能表現本來的品質 。

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