黃面條泡多久好吃 _面條_經(jīng)驗(yàn)啦

黃面條需要泡多長時(shí)間？？

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以正常煮面條來說如果是煮湯面面下進(jìn)鍋后從水燒開開始計(jì)算時(shí)間大約煮4分鐘左右根據(jù)口感可上下差1分鐘，如果煮撈面從下入面條水燒開開始計(jì)算時(shí)間大約不要超過4分鐘，我一般不超過3分鐘，撈起來后迅速用冷涼或者溫的熟水過水，過水時(shí)間不要超過20秒，對于湯面可以煮略久一點(diǎn)無所謂，但是對于撈面如果煮的太久的話吃起來不勁道影響口感，除非是老年人，撈面切記煮面時(shí)面和水的比例水不要低于60%如果水太少的話煮出來的面比較粘影響口感，然后過水用熟水是為了更專業(yè)更健康不容易拉肚子，迅速過水是為了不使面條在水中泡太久而不勁道影響口感。然后可以澆上自己喜歡吃的鹵料美味一頓了，鹵料需要有30％左右的湯這樣面條容易吸收，撈面的味道才會更好，祝用餐愉快。

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1、黃面條150g，肉片50g，海米少許，紫菜少許，醬油10g，十三香少許，雞精5g ，香菜5g 。
2、將黃面條用水泡一個(gè)小時(shí)左右，然后將其搓開。
3、鍋內(nèi)油開，肉片爆鍋，添水適量，放入海米、紫菜少許。
4、加蓋等水開，水滾開后將黃面條下鍋，均勻攪開。
5、加醬油、十三香、鹽。面條快出鍋時(shí)放入雞精、香菜。
6、等待美味出鍋。
###其它資料參考###熗湯黃面條的做法步驟
熗湯黃面條的做法步驟：11準(zhǔn)備好黃面條。
熗湯黃面條的做法步驟：22將面條放入水中泡至少1小時(shí) 。
熗湯黃面條的做法步驟：33切好蔥花，只取蔥白。
熗湯黃面條的做法步驟：44鍋里放入一些底油，油熱放入蔥花爆鍋。
熗湯黃面條的做法步驟：55待蔥花變焦，倒入醬油熗鍋。
熗湯黃面條的做法步驟：66倒入適量水。
【黃面條泡多久好吃】熗湯黃面條的做法步驟：77黃面條要涼水下鍋。
熗湯黃面條的做法步驟：88放入精鹽。
熗湯黃面條的做法步驟：99放入五香粉。
熗湯黃面條的做法步驟：1010水沸面條熟透后關(guān)火，放入味精調(diào)味即可出鍋食用。
###其它資料參考###韓國溫面朝鮮族黃面條的做法
1.
此步驟用料
半干黃面條
400克東北香菇
15克
準(zhǔn)備主料：黃面條、洋蔥、胡蘿卜、青瓜、香蔥、青椒、東北特級菇
將黃面條稍用涼水泡10多分鐘，香菇也泡10多分鐘，我的黃面條是半干，比較容易變軟，全干的得泡1~2小時(shí) 。香菇也是比市面上的容易泡發(fā)，其他主料清洗干凈，控干水備用。
2.
準(zhǔn)備好醬牛肉，這是之前做東北醬牛肉的時(shí)候一起做好的，下周更新東北醬牛肉的做法，嘻嘻~
3.
此步驟用料
大豆油
8毫升太陽草辣椒面
15克熟芝麻
適量
準(zhǔn)備調(diào)料：太陽草辣椒面一大匙、熟芝麻、生抽、低鈉鹽、俄羅斯馬斯拉娃大豆油，這個(gè)油不冒煙的，我喜歡用，呵呵
4.
處理黃面條：將泡軟的黃面條入燒開的水中煮，邊煮邊攪動，至面條變軟，變熟
5.
將煮熟的黃面條放入涼水中沖洗，至水變涼
6.
青瓜，胡蘿卜，香蔥洗凈控干水，青瓜，胡蘿卜切細(xì)絲、香蔥切小段，土雞蛋煮熟剝殼后切成2半；醬牛肉切片備用
7.
將泡好的香菇洗凈控水后切成小條；青椒，洋蔥洗凈切末備用
8.
座鍋加入馬斯拉娃大豆?jié)n，燒油
9.
將切碎的洋蔥、青椒還有香菇條加入鍋中翻炒至斷生