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女人貧血易變“黃臉婆” 預(yù)防缺鐵性貧血吃啥好？

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女人貧血易變“黃臉婆” 預(yù)防缺鐵性貧血吃啥好？

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女人貧血易變“黃臉婆” 預(yù)防缺鐵性貧血吃啥好？

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女人貧血易變“黃臉婆” 預(yù)防缺鐵性貧血吃啥好？
由于生理原因 ， 女人比較容易患上貧血癥，另外，不良的生活習(xí)慣也會(huì)引起貧血 。貧血的女人大多臉色蒼白或暗黃，精神萎靡 。不想變“黃臉婆”，就趕緊學(xué)學(xué)這些食療補(bǔ)血的秘笈吧 。
黃豆
黃豆在我國(guó)人民營(yíng)養(yǎng)及兒童營(yíng)養(yǎng)方面的重要性及地位，已有不少營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提到過(guò) 。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，較米、面中的鐵吸收率更高 。另外，補(bǔ)充鐵質(zhì)可以擴(kuò)張微血管，軟化紅血球 ， 有效防止聽(tīng)力減退 。
動(dòng)物肝臟
肝臟富含各種營(yíng)養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品 。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較易被人體吸收 。此外，動(dòng)物肝臟還含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì) 。這些營(yíng)養(yǎng)成分不僅對(duì)養(yǎng)生健體有益 ， 更重要的是豬肝具有補(bǔ)血補(bǔ)鐵、補(bǔ)肝明目、防治婦女分娩后貧血的作用 。另外，動(dòng)物肝臟還可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥粥就便于兒童食用 。
【女人貧血易變“黃臉婆” 預(yù)防缺鐵性貧血吃啥好？】 黑木耳
黑木耳中鐵的含量很高 ， 每1OO克含鐵185毫克，自古以來(lái)，人們就把它作為補(bǔ)血佳品 。常吃黑木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)、容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血 。同時(shí)，微量元素鐵是促進(jìn)頭發(fā)黑色素合成的重要元素之一，頭發(fā)變白的人應(yīng)多吃黑木耳 。
瘦肉
鐵在動(dòng)物性食物中以“血紅素鐵”狀態(tài)存在，比較容易吸收，而且不受其他食物成分的影響 。雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多 ， 而且購(gòu)買加工容易 ， 搭配也簡(jiǎn)單 。
動(dòng)物血液
豬血、雞血、鴨血等動(dòng)物血液里鐵的利用率為12% 。動(dòng)物血液里面含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是非常理想的滋補(bǔ)佳品 。動(dòng)物血液中含鐵量非常高，一般是動(dòng)物體內(nèi)其它部位含鐵量的幾倍或幾十倍 。鐵是形成血液的重要元素，在女性經(jīng)期后食用，可以達(dá)到補(bǔ)血補(bǔ)鐵的作用 ， 尤其對(duì)治療缺鐵性貧血病有奇效 。

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