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炒芹菜要用什么腰果( 六 )

生活百科芹菜


2、蟹味菇一切兩段，芹菜斜切成絲 。
3、將芹菜和蟹味菇入熱水中焯一下即撈出 。
4、白果也再過一遍熱水 。
5、炒鍋中倒少許油，將三種食材一同入鍋翻炒 。
6、加點鹽翻拌均勻就可出鍋 。

###其它資料參考###腰果百合炒芹菜的做法
主料
西芹400克
腰果100克
百合30克
調料
食鹽
3克
雞粉
少許
蔥
5克
水淀粉
15克
植物油
適量
1.百合提前浸泡半天 ， 挑選百合，有黑色的部分選出或者用剪刀修剪
2.西芹洗凈，用刨絲器將表皮的棱削掉 ， 斜著切成段
3.鍋子燒開水 ， 將芹菜放入，焯水1分鐘，撈出，投涼
4.鍋子燒熱，倒植物油，中小火將腰果炒至金黃色；另起鍋子燒熱，倒油，放入蔥碎爆香 ， 放入焯過水的芹菜
5.放入百合，放入炒香的腰果 ， 再加鹽
【炒芹菜要用什么腰果】6.煸炒過后，放入調好的水淀粉 ， 煸炒至芹菜表面掛均勻晶瑩的汁，加入適量的雞粉 ， 出鍋即可 。

炒芹菜要用什么腰果

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