熟普洱茶磚的泡法是怎樣的??

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普洱熟茶的沖泡方法
悶泡法:每次倒出茶湯時都留根(也叫湯底),或出六留四,或出五留五 。之所以選擇這種方法是因為熟普的口感和韻味具有相對的穩(wěn)定性,留根不影響每泡的味道,反而能浸出它的醇香 。
煮茶法:煮茶的工具多陶爐或以酒精加溫燒煮,加上一把紫沙制的茶海即可 。用這種方法多半是遇上一餅好熟普,泡到茶湯已淡,但仍不舍丟棄 , 繼而煮之續(xù)其茶香 。既然會喝茶,能喝好茶被視為“清福” , 那煮茶實為惜福了 。
留根悶泡法:留根是指洗茶后,將泡開的茶湯留在茶壺里一部分,不把茶湯倒干 。一般采取留四出六或留半出半方法 。每次出茶后再以開水添滿茶壺 , 直到最后茶味變淡 。悶泡是指悶茶時間相對較長 , 既能調(diào)節(jié)從始至終的茶湯滋味,更能達到茶熟香溫的境界 。

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普洱茶茶磚的沖泡要看茶磚的年份,不管是生茶磚或熟茶磚,如果年份久了,起碼要8年以上的,茶磚本身已見松蓬,可以隨泡隨開,即要喝啦,才用工具輕輕地沿茶磚周圍挑開,或用手搓茶磚的邊緣,讓茶葉掉下來 。如果是新茶,又要趕著喝,就把整個茶磚打散,用紫砂茶罐儲放,會有催熟的作用 。沖泡茶磚一定要用滾水沖泡,因為對普洱茶來說,質(zhì)量品位以一餅二沱三磚來排列,餅茶是上,茶磚是下,當然也不能絕對 , 有時茶磚比餅茶還好呢 , 主要還是看茶葉的狀況 , 不過由于生產(chǎn)工藝的區(qū)別,茶磚的茶葉會碎一點,所以沖泡時,一定要水滾(茶壺的水要滾開)、茶葉適量(一般6~10克便可)、浸泡時間合理(一般8秒為宜)、不悶茶葉(沖泡過程倒完茶水就把茶盅的蓋打開,防止溫度影響茶葉的沖泡口感),這四要素注意了,沖泡的茶磚就能盡顯本色,令你喝出茶磚的該有風味 。
###其它資料參考###步驟如下:
1、醒茶
短期內(nèi)要喝的茶,應拆開放入茶罐中醒茶3個月至半年 。
醒茶罐內(nèi)裝茶一般不超過三分之二,如有可能應定期將茶倒出翻動以利于醒茶 。沒有茶罐也可以將拆開的茶臨時放入牛皮紙袋或大的信封中醒茶 。醒茶時要注意避光避異味 。
2、出茶
熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶 。緊壓茶處理成指甲蓋大小 , 越薄越好;散茶則順其自然,盡量保持干茶外形 。
3、潤茶
【班章熟磚怎么用】熟茶 , 一般潤茶兩遍,第一遍20至30秒出水,緊壓茶時間稍長 , 散茶可適當縮短時間,一般為5至10秒,第二遍快沖快出 。
生茶一般潤茶一遍 , 緊壓茶20至30秒出水,散茶時間稍短 。十年以上生茶在潤茶前可進行適度水烘,即將干茶置入紫砂壺中,壺外用開水沖淋,以提高壺溫、驅(qū)散壺內(nèi)干茶的雜味 。
4、沖泡
保持沸水沖泡,前五泡沖泡時 , 每泡茶之間的間隔停頓不宜過長,一般不超過兩分鐘 。
擴展資料:
價值功能
1、降脂、減肥降壓、抗動脈硬化 。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少,所以長期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用 。
2、養(yǎng)胃、護胃 。在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用,黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對胃產(chǎn)生有益的保護層,長期飲用可起到養(yǎng)胃、護胃作用 。
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