紫薯色的面做什么型哈好看 _面團

紫薯面怎樣做花樣饅頭？

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步驟
紫薯花樣饅頭的做法步驟11.紫薯蒸熟，搖成泥。分成兩份，一份加50克面粉，和成紫薯泥。另一份和125克的面粉加1.5克酵母和成紫薯面團，剩下的125克的面粉再加1.5克酵母和成白面團。
紫薯花樣饅頭的做法步驟22.我的小幫手在和紫薯面團。
紫薯花樣饅頭的做法步驟33.先做紫薯開花饅頭，白面團包上剛才和50克面粉和好的紫薯泥，像包包子那樣，收口朝下，用刀在表面劃十字型。
紫薯花樣饅頭的做法步驟44.紫薯面可以用模具壓出各種造型。還可以用紫薯面和白面重疊，卷緊，切成饅頭大小狀。
紫薯花樣饅頭的做法步驟55.鍋底鋪上烘焙紙，大火燒開，蒸20分鐘即可。
紫薯花樣饅頭的做法步驟66.紫薯饅頭搭配小米粥。營養早餐。

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【紫薯色的面做什么型哈好看】面團一般都是白色的，就是用面粉揉捏而成，其實面團還可以制作成各種不一樣的顏色，用一些蔬菜汁來調入顏色，像紫色的面團就可以用紫薯制作而成的，下面就來看一下紫色面團怎么制作，想要了解的人就一起跟著來看看吧。
紫色面團怎么制作
可以準備一些紫薯，先把紫薯清洗干凈，隔水蒸熟，放涼以后打成細的泥，添加一些鹽，然后再加適量的面粉，揉成面團，這樣就可以制作成紫色的面團，可以制作不一樣的食物來吃，營養價值也是非常高的。
紫色面團怎么吃
紫色面團可以做成面條來吃，也可以制作成面片或者制作餛飩，餃子，面食都是可以制作的，做紫色面條的方法就是準備一些食鹽，面粉以及莧菜汁，把莧菜放到開水當中浸泡1~2個小時，如果想要讓顏色變得更深，那么就需要用手揉搓一下，然后再把食鹽均勻的灑在面粉上，倒入莧菜汁水，揉成稍微有一些硬的光滑面團，再醒30分鐘，用搟面杖把它搟成薄的面皮，折疊起來切成面條，用手抖開，放入適量的面粉，避免粘連在一起，然后加入適量的開水，煮2~3分鐘就可以了，吃的時候后簡單的加一些黃瓜條，加一些醬油或者醋拌均勻以后就可以吃了，不管是孩子還是大人都會比較喜歡。
紫色面團還可以做成花卷來吃，需要準備水，糖粉，酵母，紫薯以及面粉，酵母和水搭配在一起融化，然后里面添加一些面粉，揉成光滑的面團，大概醒60分鐘，讓它發酵充分，再把面團揉捏一下分成兩份，取一份里面加入紫薯泥，再揉成光滑的面團，醒10分鐘，先揉白色的面團，揉好以后后搟成薄餅，然后揉紫色的面團，揉到光滑面團以后，再搟成薄餅，兩張餅疊在一起，涂抹一些油，撒上蔥花，從上往下卷起來，再切成小塊狀，兩塊疊加在一起，用筷子壓一下，略微拉長，兩頭相反方向扭一下，然后再把兩頭向下壓，做好形狀以后放到蒸籠里面醒20分鐘，再用中火蒸15分鐘，然后再等5分鐘開蓋，這樣好吃的紫色花卷就制作完成了。
紫色面團的配方和竅門
制作紫色面團竅門和配方其實也都非常簡單，想要制作成紫色的面團，可以使用紫薯泥，也可以使用紫甘藍，顏色都非常漂亮，需要準備一些紫薯泥，面粉，酵母，首先要把紫薯泥，牛奶，全麥粉，高筋面粉，酵母，鹽，糖，全部都放到面包機里面揉捏一下，然后再加一些黃油再繼續揉，放到室溫底下發酵到兩倍大，發酵好以后就可以把紫薯面團制作成各種不一樣的美味食物，像紫麻薯軟歐包就非常好吃。