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紫薯色的面做什么型哈好看( 二 )

生活百科面團


寶寶怎么吃紫色面團
想要用紫色面團給孩子制作食物來吃 ， 那么就可以做紫色的小饅頭，需要準備白砂糖，酵母 ， 小麥面粉以及紫甘藍，先把紫甘藍撕成碎片清洗干凈，再放到料理機里面，加入適量的清水攪拌成蔬菜汁 ， 然后倒出來添加一些白醋，這樣蔬菜汁馬上就可以變成紫紅色 ， 準備一個大的容器，里面添加一些小麥面粉，把蔬菜汁放進去，然后再加入一些酵母，白糖，一起活成光滑的面團 ， 放到電飯煲里面發酵 ， 這樣發酵的程度是非常好的，大概一個小時左右差不多就發酵完成了，拿出來以后再次揉捏一下，分成小塊搓成長條，然后再切成小劑子，搓成小饅頭的形狀，用芭蕉葉墊著 ， 放到蒸鍋中進行二次發酵 ， 然后就可以開火，大概蒸15分鐘到20分鐘左右差不多就可以了 ， 制作完成以后放涼給孩子吃，是比較容易消化的食物，而且營養價值也非常高 。
上面介紹的就是紫色面團的制作方法 ， 看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，適當的吃一些紫色面團做的食物，可以促進身體健康，能夠補充身體所需要的各種營養物質，不管是孩子還是大人，適當的吃一些好處都非常多，所以大家就可以根據自己的喜好來選擇一下 。
###其它資料參考###今日立秋，別忘了吃紫色的它，保護腸胃，促進腸蠕動，舒服過秋天 。
2個紫薯1碗面粉，教你做紫薯開花饅頭，好看好吃 ， 孩子尤其喜歡
紫薯我家人最愛吃了，甜甜糯糯的，每次無論是蒸著吃，還是烤著吃，或者做成各種面點吃 ， 都非常好吃 。
紫薯不僅味道好，營養價值也非常高，紫薯具有很強的抗氧化作用，可以抗衰老，紫薯富含粗纖維，還是低脂肪低熱量的食物 ， 平時多吃一點不僅不會長肉，還能保護腸胃，促進腸蠕動 。
今天來分享一道最簡單的紫薯面點，就是一個家常紫薯開花饅頭，做法簡單 ， 吃著是純天然的味道 ， 當早餐吃，營養豐富，口感好，方便快捷 。
1、所需食材：
小紫薯兩個，普通面粉400克，發酵粉2克 。
先把紫薯切片蒸熟，放入盆里，用搟面杖搗成紫薯泥，然后加1克發酵粉，200克面粉，和成一個偏軟光滑的紫薯面團 。
這里記得不加一滴水，如果準備的紫薯太少，加適量溫水也可以，用紫薯和面，越揉越軟 。
2、就像上面這樣的紫薯面團 ， 揉光滑后，蓋上鍋蓋 ， 密封發酵半小時 。
3、再用200克普通面粉，1克發酵粉 ， 適量溫水，和成一個偏軟光滑的面團，就像上面這樣的白色面團 。密封發酵半小時 。
4、拿出兩種顏色的面團 ， 揉一揉，分別分成大小均勻的面劑子 。
兩種顏色的面劑子，其中一半是揉成小饅頭狀 。
另一半搟成小餅狀，然后用紫薯面團包白色面團，做出來外面是紫色的，里面是白色的饅頭 。
用白色面團包紫色面團，做出來就是外面白色，里面紫色的饅頭 。
5、全部都做好，一半是紫色饅頭，另一半是白色饅頭 。
6、在每一個饅頭是切兩刀，橫一刀，豎一刀 。
7、全部都做好，就是這樣的 。
8、放入籠屜，二次發酵五分鐘 。下層放白色饅頭 。
9、上層放紫色饅頭 。二次發酵好后 ， 開大火蒸15分鐘 。
10、時間到 ， 打開鍋蓋 ， 好漂亮的開花饅頭 。
非常的松軟，咬一口，有淡淡的紫薯香味 ， 孩子最愛吃這樣的饅頭 。
11、一次多蒸一點，平時早餐吃，方便快捷，拿出來微波爐加熱30秒鐘就好 。

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