蒸茄子給寶寶吃怎么做 _茄子

茄子怎么做給寶寶吃茄子給寶寶吃的做法？

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1、茄子可以給寶寶蒸熟吃，切片放肉末，讓寶寶拌著飯吃。它的做法簡(jiǎn)單，先將茄子洗干凈，再放入鍋中加水煮，等茄子煮了后搗碎，然后用勺子把茄子壓爛，再放一些瘦肉末進(jìn)去，用適量的油熱鍋，將夾好餡料的茄子下鍋半煎炸到兩面都金黃微焦即可盛出濾油準(zhǔn)備裝盤。把茄子一份一份的疊起，灑上適量的黑胡椒粉就完成。
2、媽媽可以給寶寶做茄盒。先把茄子切成手指厚的大?。?然后從中間橫切一下，要注意不要切斷。把豬肉末和調(diào)料攪拌成餡。然后把餡放進(jìn)茄餅中，然后把夾餡的茄子裹上面粉，然后裹上雞蛋液，放入油鍋油炸。等到茄盒變成金黃色，馬上撈出來(lái) 。做好茄盒之后，可以直接吃，當(dāng)然也可以蒸一下再吃，味道是不錯(cuò)的。

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寶寶吃茄子的做法大全一煎茄餅1、食材：
長(zhǎng)茄子1根，面粉適量，雞蛋1個(gè)，水適量，番茄醬適量。
2、做法：
（1）面粉、雞蛋加水調(diào)成面糊備用，調(diào)成用筷子挑起來(lái)是粘稠不斷的但是能夠順滑流動(dòng)的狀態(tài) 。
（2）茄子洗凈切片，放入面糊里兩面都裹上糊。
（3）鍋里倒油燒熱，放入掛勻糊的茄片，小火兩面煎黃即可。
寶寶吃茄子的做法大全二肉末豆腐蒸茄子1、食材：
豬肉200g，淀粉1/2勺，料酒1/2勺，豆腐1塊，茄子1根，蔥末少許。
【蒸茄子給寶寶吃怎么做】2、做法：
（1）豬肉剁成肉末，同時(shí)鍋里燒水。
（2）半湯勺淀粉、半湯勺水?dāng)嚢杈鶆颍湃肴饽╇缫粫?huì) 。
（3）水開(kāi)后放入一篇豆腐煮3分鐘
（4）將長(zhǎng)茄切成1厘米厚片，朝上的一面用刀劃出一些紋路。
（5）撈出豆腐壓成泥，再取一小部分肉末攪拌均勻。
（6）將豆腐肉末涂抹在茄子上，撒香蔥末，放入蒸鍋，水開(kāi)后蒸10分鐘就好了。
寶寶吃茄子的做法大全三糖醋脆皮茄子1、食材：
茄子、蒜薹、胡蘿卜、雞蛋、蔥、番茄醬、蠔油、糖、醋、低筋面粉、油。
2、做法：
（1）茄子洗凈刮去表皮，切成條狀， .撒1小勺鹽拌勻，腌制10分鐘。
（2）低筋面粉里打入一個(gè)雞蛋，加入少許水糖調(diào)成稀稠適中的面糊。腌好的茄子將殺出的黑水倒去，放入面糊中調(diào)拌均勻，使每根茄子都沾滿面糊。
（3）鍋中油燒至六七成熱，將沾滿面糊的茄子放入鍋中炸至茄子金黃酥脆可，撈出控油。
（4）一勺番茄醬、一勺醋、一勺蠔油、3勺糖，2勺水調(diào)成料汁（這里的勺是指5毫升) 。
（5）胡蘿卜、蒜薹切丁、蔥花切碎備用，鍋中少許油燒熱，油熱后，下蒜薹和胡蘿卜煸炒，放入蔥花爆香。倒入料汁，小火加熱，料汁冒泡好。加入炸好的切條下鍋翻炒，使每根切條均勻裹滿料汁即可。
寶寶吃茄子的做法大全四五彩虎皮茄子卷1、食材：
茄子1大根、豬肉半斤、糖、生抽、胡椒、黃酒、蔥姜末、雞蛋1只、辣椒、蒜。
2、做法：
（1）茄子切成5mm左右的片，表面刷一層薄油，進(jìn)熱鍋，煎到兩面出現(xiàn)虎紋。
（2）豬肉餡，加糖、生抽、胡椒、黃酒、蔥姜末、1只雞蛋拌一下；三兩辣椒切?。?蒜切末。
（3）熱鍋溫油，滑松肉餡，再加入全部材料，翻炒至熟，肉餡就做好了。
（4）茄子上均勻的鋪上肉餡，從左向右卷起來(lái)即可。