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大家好 ， 我是一只熱愛生活和美食的小鵝 。 每天分享一道家常菜 ， 希望能在這里交到更多熱愛美食的朋友 ， 一起學習 ， 互相進步 。 今天分享一個很簡單的小吃：一次一個豌豆餅 ， 用筷子攪拌一大鍋蒸熟即可 。 吃一口又營養又好吃 ， 真是太享受了 。 我們來看看具體的做法 。
【配料】豌豆、紅豆、白糖、面粉(或糯米粉)、牛奶 。
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[具體做法]
1.準備豌豆和紅豆 。 買了去皮的豌豆 ， 拌了點紅豆 ， 一共300g 。 該比率是可選的 。 提前泡1晚 。 有時間的話可以泡24小時 。 比較好做 。 倒在蒸籠上蒸 ， 或者煮 。 盡量做得好一點 。 煮到軟面就好吃了 。 豌豆比紅豆好吃 。 沒吃過的朋友可以在網上試試豌豆 。
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2.加入30g白糖 ， 然后加入100g左右的面粉 ， 攪拌至每顆豆子都裹上面粉 。 糯米粉口感更好 ， 口感更軟糯 ， 面粉味更濃 。 因為面粉沒有豆子用的多 ， 所以吃起來不會很硬 。
【豌豆面粉能做豌豆糕嗎 豌豆面能做什么】
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3.然后加入100ml左右的純牛奶 ， 分幾次加入少量 ， 攪拌至非常粘稠 ， 可以用筷子夾起 。
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4.在平整的底盤上鋪一層油紙防粘 ， 或者刷一層食用油防粘 ， 倒豆瓣醬 ， 用勺子攤平 。
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5.大火燒開水蒸20分鐘 。 取出來 ， 稍微涼一下 ， 切成小塊 ， 享受美食 。
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6.一次一個豌豆餅就做好了 ， 就像它的名字一樣 。 乍一看都是一粒一粒的 。 我加了一些紅豆 ， 看起來更漂亮 ， 味道更好 ， 營養更豐富 。
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豌豆的味道干的一面是甜的 ， 紅豆的味道軟的一面是甜的 。 這樣做出來的紅豆豌豆糕 ， 一口下去 ， 滿滿的都是豆子的甜味 。 非常好吃 ， 一個接一個 ， 就是停不下來 。 不過溫馨提醒大家一句 ， 用面粉做太久味道會硬一點 ， 用糯米粉做的話稍微好一點 。 吃的時候再蒸一下就好了 。
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白里透紅 ， 紅里透黃 ， 挨著 ， 看起來很誘人 ， 吃起來很誘人 ， 方法超級簡單 。 簡單到一眼就能看出來 ， 但是很難失敗 。 你學會了嗎？我已經學會有時嘗試它 。
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