功效:木瓜有健脾消食的作用 。 木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸 。 木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利于人體對食物進行消化和吸收,因此有健脾消食之功 。 吃了太多的肉,脂肪容易堆積在下半身,木瓜里的酵素,可幫助分解肉食,減低胃腸的工作量,讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感 。 它獨有的番木瓜堿具有抗腫瘤功效,并能阻止人體致癌物質亞硝酸胺的合成,對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性 。 木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑茵、降低血脂、軟化血管等功效的化合物 。 木瓜酶對乳腺發育很有助益,有催奶的效果,乳汁缺乏的婦女食用能增加乳汁 。 豐胸青木瓜效果最好 。 因為木瓜性溫,不寒不燥,其中的營養容易被皮膚直接吸收,特別是可發揮潤肺的功能 。 當肺部得到適當的滋潤后,可行氣活血,使身體更晚吸收充足的營養,從而使皮膚變得光潔、柔嫩、細膩、皺紋減少、面色紅潤 。
適合人群:適宜一般人食用 。 尤其是營養缺乏、消化不良、肥胖和產后缺乳的人更宜常食 。
適用量:每次1/4個左右 。
溫馨提示:治病多采用宣木瓜,也就是北方木瓜,不宜鮮食;食用木瓜多是產于南方的番木瓜,可以生吃,也可作為蔬菜和肉類一起燉煮 。 木瓜中的番木瓜堿,對人體有小毒,每次食量不宜過多,過敏體質者應慎食 。 懷孕時不能吃木瓜只是怕引起子宮收縮腹痛,但不會影響胎兒 。
無花果,又名天生子、文仙果、蜜果、奶漿果等 。 由于無花果樹葉厚大濃綠,而所開的花卻很小,經常被枝葉掩蓋,不易被人們發現,當果子悄悄地在腋下露出時,花已脫落,所以人們認為它是“不花而實”,故命名為“無花果” 。 無花果成熟時軟爛,味甘甜如柿而無核,營養豐富而全面,出除含有人體必需的多種氨基酸、維生素、無機鹽外,還含有檸檬酸、延胡素酸、琥珀酸,奎寧酸、脂肪酸、蛋白酶等多種成分,具有很好的食療功效 。
功效:無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶,蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果 。 所含的脂肪酶、水解酶等成分有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內的沉積,進而起到降血壓、預防冠心病的作用 。 無花果有抗火消腫之功,可利咽消腫 。 未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分,其成熟果實的果汁中可提取一咱芳香物質“苯甲醛”,二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用,可以預防多咱癌癥的發生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展,促使其退化,并對正常細胞不會產生毒害 。
適合人群:適合一般人食用 。
適用量:鮮果每次1個(約50克) 。 干果每次3個(約30克) 。
溫馨提示:無花果同番木瓜一樣,不僅可以當水果鮮食,也可用于烹飪菜肴 。 腦血管意外、脂肪肝、正常血鉀性周期性麻痹等患者不宜食用 。 大便溏薄者不宜生食 。
山竹,原名莽吉柿 。 原產于東南亞,一般種植10年才開始結果,對環境要求非常嚴格,因此是名副其實的綠色水果,非常名貴 。 其幽香氣爽,滑潤而不膩滯,與榴蓮齊名,號稱“果中皇后” 。
功效:山竹含有一種特殊物質,具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴蓮之燥熱 。 在泰國,人們將榴蓮山竹視為“夫妻果” 。 如果吃了過多的榴蓮上了火,吃上幾個山竹就能緩解 。 它含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病后都有很好的調養作用 。
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