1. 首頁 > 生活百科 > >

杏是什么意思？杏還可以叫什么，一口氣看完所有篇章( 二 )

小知識杏是什么


棗，又名大棗 。 詹被列為“五果”(桃、李、李、杏、棗)之一，歷史悠久 。 紅棗最突出的特點就是維生素含量高 。 國外一項臨床研究表明，連續吃大棗的患者恢復健康的速度比只吃維生素類藥物致死的患者快3倍 。 因此，紅棗有“天然維生素丸”的美譽 。
功效：大棗能提高人體免疫力，抑制癌細胞 。 藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，增加血清白蛋白，保護肝臟 。 大棗中還含有能抑制癌細胞，甚至使癌細胞轉化為正常細胞的物質 。 經常吃鮮棗的人很少患膽結石，因為鮮棗中含有豐富的維生素C，可以將多余的膽固醇轉化為膽汁酸 。 膽固醇少了，結石形成的概率就降低了 。 紅棗含有豐富的鈣和鐵，對防治骨質疏松和貧血有重要作用 。 中老年人更年期常患骨質疏松癥，處于生長發育高峰期的青少年和女性易患貧血 。 大棗對它們有非常理想的治療作用，其效果通常是藥物無法比擬的 。 對病后體虛的人也有很好的滋補作用 。 紅棗中含有的蘆丁是一種軟化血管，從而降低血壓的物質，具有防治高血壓的作用 。 紅棗還可以抗過敏、除異味、安神、益智健腦、增進食欲 。
適合人群：是中老年人、青少年、女性理想的天然保健食品 。 是病后調養的佳品 。
適用量：每天5片 。
溫馨提示
示：生吃時，棗皮容易滯留在腸道中而不易排出，因此吃棗時應吐棗皮 。 棗皮中含有豐富的營養成分，燉湯時應連皮一起烹調 。 過多食用人棗會引起胃酸過多和腹脹 。 腐爛的大棗在微生物的作用下會產生果酸和甲醇，人吃了爛棗會出現頭暈、視力障礙等中毒反應，重者可危及牛命，所以要引起注意 。
草莓又叫紅莓、地莓等，臺灣等地區稱其為土多啤梨 。 它的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，不僅有色彩，而且還有一般水果所沒有的宜人的芳香，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽為“果中皇后” 。
功效：草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品 。 草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明日養肝作用 。 它還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便 。 草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用 。 草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效 。 草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用 。 美國把草莓列入十大美容食品 。 據研究，女性常吃草莓，對皮膚、頭發均有保健作用 。 草莓在德國被譽為“神奇之果” 。 草莓還可以減肥，因為它含有一種叫天冬氨酸的物質，可以自然而平緩地除去體內的“礦渣” 。 祖國醫學認為，草莓性涼味酸，具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效 。
適合人群：老少皆宜 。
適用量：每次10個 。
溫馨提示：草莓表面粗糙，不易洗凈 。 用淡鹽水或高錳酸鉀水浸泡10分鐘既可以殺菌又較易洗凈 。 草莓中含有的草酸鈣較多，尿路結石病人不宜吃得過多 。
藍莓 Blueberry（Vaccinium spp），通常稱為越橘果（Huckleberry），是生長在地球上的最古老的水果之一，據估算大概在 13，000年前在地球上就已經有它的身影了 。 藍莓屬杜鵑花科（ Ericaceae）越桔屬（Vaccinium spp.）灌木，原產北美及我國長白山與大小興安嶺 。
藍莓為多年生落葉或常綠果樹，呈灌木，果實為漿果 。 藍莓果實呈藍色，近圓形，單果重 0.5-2.5克，最大可達3.5-5.0克，果肉細膩，種子極小，甜酸適度，且具有香爽宜人的香氣 。 可鮮食，也可加工成果汁飲料、果酒飲品 。 果實內天然色素的含量很高，花色素苷、SOD的含量超過其他植物許多倍，藍莓因此被聯合國糧農組織（FAO）確定為人類五大健康食品之一，具有抗人體衰老的功效 。 藍莓果實中特有的食用花青素、花紅素具有改善大腦記憶和智能，減少人體膽固醇積累，改善心血管機能，防止心臟病，防止尿路感染，增強膠原質，調節血糖，改善夜視和治療腹瀉等功效 。

相關經驗推薦