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1、食材:紫薯2個,花生仁(生)100克,面粉100克,白糖適量,酵母粉少量 。
2、紫薯洗干凈上鍋蒸熟 。
3、紫薯蒸好后壓成泥 。
4、紫薯泥加入白糖拌勻 。
5、面粉加入酵母粉拌勻 。
6、加入紫薯泥 。
【紫薯花生酥的做法 紫薯花生酥如何做法】7、揉成面團醒30分鐘左右 。
8、花生入微波爐高火30分鐘 。
9、花生去皮用搟面杖搟碎 , 搟的越碎越好 。
10、面團發(fā)到原來的兩倍大 。
11、用搟面杖搟薄 , 上面刷一層油 。
12、灑上花生碎和少量的白糖 。
13、疊起來 。
14、再搟薄 。
15、用叉子在上面叉洞 。
16、切成小塊 。
17、鋪在烤盤上 。
18、放入預熱好的烤箱中層上下火200度20分鐘 。
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