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1、主料：梭邊魚塊，胡椒 ， 花椒，料酒，鹽 。
2、梭邊魚狀讓商家宰殺后切成塊，回家洗凈 。
3、把魚塊用料酒，花椒面，胡椒面，鹽腌制30分鐘后，放入電餅檔中，加點油煎制，同時放入幾根薄荷枝葉 。
4、兩面焦酥后取出來，大約需要20分鐘，中間翻一次面 。
5、在泰式香辣醬中加入新鮮薄荷碎 。
【香煎梭邊魚塊的做法 香煎梭邊魚塊的做法步驟】6、抹在煎好的魚塊上 。
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