果醬八寶飯
原料：
糯米200g，豬油1湯勺，糖20g約2湯勺，紅棗4顆，葡萄干1小把 ， 枸杞1小把，白果1小把
做法：
1、糯米浸泡一晚 ， 第二天清洗干凈 。準備食材 ， 稍微清洗干凈 。紅棗去核剪成小條 。
2、糯米鋪在紗布上 ， 上蒸鍋大火蒸10-12分鐘 。中間7，8分鐘的時候開蓋撒些冷水，讓糯米更軟糯 。蒸好的糯米加入豬油和糖拌均勻 。
3、蒸糯米的時候可以擺盤，先在碗里鋪一張夠大的保鮮膜 。按照你喜歡的樣子，把各種果脯在碗底擺出好看的.花型 。
4、接著用一團糯米將這些果脯按壓固定，最后糯米中間留一個碗裝凹槽 。
5、在凹槽里填上你喜歡的果醬，我選了藍莓醬 。再把多余的果脯都撒在里面 。
6、最后用糯米把底填平壓實，將保鮮膜四邊向中間提起封口，把八寶飯反過來就可以直接放盤子上，撕掉保鮮膜繼續蒸15-20分鐘就可以吃了 ?；蛘哌B著保鮮膜直接冷凍了 。
水晶八寶飯
食材：糯米，紅豆，蜜棗 ， 紅糖，冰糖，堅果，蓮子（自己可以加配料哦）
制作方法：
1、糯米 ， 紅豆，蓮子分別泡發半天；
2、蜜棗切小塊 ， 所有食材混合 ， 紅糖融化成糖水，混合 ， 倒入鍋中 ， 蒸煮；
3、碗底刷一層黃油 ， 鋪一層堅果，蜜棗等，將飯盛入碗中；
4、找一個盤子，將飯倒扣即可 。
香甜八寶飯
食材、
豆沙 ， 糯米，黃油，核桃，紅棗
做法、
【桂花八寶飯怎么做】 1、糯米提前泡好，隨后加適量水蒸約15分鐘 。
2、小碗放黃油，融化后均勻涂抹在碗的四周 。
3、碗底放紅棗，核桃,葡萄干 。
4、然后鋪一層糯米飯，再擠上一層豆沙餡，最后再把剩余的糯米飯放入鍋里按壓 。
5、把八寶飯放入鍋中再蒸5分鐘即可 。
海苔肉松八寶飯
所需食材
糯米飯300克，黑米100克，海苔肉松適量，果肉醬適量 ， 橙子1個，葡萄干，蔓越莓干，
大棗 ， 核桃仁 ， 枸杞子，蜜棗
做法步驟
1、糯米和黑米分別蒸熟 。糯米放入3勺白糖，1勺豬油翻拌均勻 。黑米加入糯米和豆沙翻拌均勻 。
2、碗刷上油，擺上干果和水果 ， 鋪上糯米飯按壓，鋪上果肉醬，再蓋上黑米飯，鋪上水果，蓋上糯米飯按壓結實 。
3、碗刷上油 ， 擺上干果和大棗，鋪上糯米飯按壓，鋪上海苔肉松 ， 再蓋上黑米飯，按壓5個蜜棗，蓋上糯米飯按壓結實 。
4、水箱里倒滿水，放入八寶飯，選功能-蒸30分鐘，糯糯鮮香的味道，太香了
紫米芋泥八寶飯
食材：紫米180克；奶香芋泥200克；紅棗6顆；雙色葡萄干一把；細砂糖20克；核桃仁3個；干桂花一小把；黃油5克+涂抹碗壁用適量；枸杞5顆左右
做法：
1、 準備好所有的食材，紫米提前一晚浸泡（水量剛好沒過米即可），果干沖洗干凈，紅棗若比較干可以稍微浸泡一下 。
2、 浸泡好的糯米，保持水量剛剛平齊米面即可，上面放一塊5克的黃油，一起蒸會更香 。
3、 上一個步驟準備好的紫米放入開水的鍋中，大火蒸30分鐘即可拿出備用 。
4、 準備好一個深一些的碗，涂上一層黃油，不要省略涂油的步驟，不然倒扣出好看的八寶飯是有難度的哦~
5、 然后在碗底鋪上一些果干 ， 紅棗和核桃全鋪哦，其他果干鋪一層就好 。
6、 在鋪好果干的碗里先蓋上三分之二的紫米以及果干壓實
