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夏天煮什么菜吃( 六 )

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青椒：
似有微辣，而又似沒有，最夏季的下酒菜是最適合不過的，雖說一年四季都可見到青椒，但是以夏季的最為好吃，口味也最為純正，由其是對于那些容易熱傷風(fēng)的朋友，或者容易感染病毒的朋友來說，青椒可讓你提高身體的免疫力，遠離這些疾病。
茄子：
茄子自古就有很好的養(yǎng)生價值，　由其是其醬蒸茄子更成為了一種家常名菜，茄子具有抗衰老，抗癌，同時還能保持人體的正常的細胞功能，對提高身體的免疫力，保持年輕具有很大的幫助，在做茄子的時候，要記住不要放太多的油，才可發(fā)揮出更大的養(yǎng)生功效 。
黃瓜：
黃瓜可生吃，也可涼拌著吃，炒著吃都是可以的，生吃其口感清脆爽口，可有效的保持住營養(yǎng)成份，而為了預(yù)防農(nóng)藥殘留，因此建議大家在吃的時候最好可以在鹽水中泡個半個小時在吃 ， 再者如果是炒著吃的話 ， 最好是現(xiàn)做現(xiàn)吃 。
西紅柿：
其豐富的維生素A可保護人的視圖，夏天多吃的話，則可以起到一個抗衰老，降血壓，保護心臟的好處，西紅柿的吃法也是多種多樣的，其酸酸甜甜的口感，更可提高你的食欲，絕對是清涼一夏的好選擇 。
絲瓜：
絲瓜也是夏季上市的季節(jié)，此時絲瓜好吃，而又有營養(yǎng)，夏季多吃可起到一個生津止渴的作用，對預(yù)防疲勞，提高食欲也具有很大的幫助 。
女性夏季養(yǎng)生食物
一、蓮子
夏天本就是勞心勞力的季節(jié)，所以，吃蓮子 。蓮子有俗稱為蓮子養(yǎng)心 。所以，在夏天的時候，可以多選擇吃一些蓮子 。
功效：
1、防癌抗癌，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用 。
2、降血壓，蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用 。
3、強心安神，具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用 。
二、草莓
初夏的時候，也是草莓要下市的時候，這個時候，多吃一些時令的草莓，對身體也有好處，能幫助我們清掉體內(nèi)的毒素 。
功效：
1、滋補調(diào)理，草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調(diào)理作用 。
2、降血脂、防癌，草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效 。在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用 。
3、清除有毒物質(zhì)，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子 。
三、鴨蛋
夏天飲食首當其沖推薦鴨蛋，吃鴨蛋 ， 幫助你恢復(fù)體力 ， 補充其他身體所需要的營養(yǎng)元素 。
功效：
1、清肺火、降陰火，適宜肺熱咳嗽.咽喉痛，泄痢之人食用 。咸蛋黃油有明目養(yǎng)眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。
2、強健身體，促進骨骼發(fā)育，預(yù)防貧血 。
3、促進食欲 ， 能刺激消化器官，增進食欲，使營養(yǎng)易于消化吸收，并有中和胃酸、清涼、降壓的作用 。
四、生姜
冬吃蘿卜，夏吃姜，自然是有道理的 。姜片夏天吃 ， 可以治一些冬病 。但要記得，姜最好是早晨吃，不建議中午和晚上吃 。
功效：
1、降溫提神、增進食欲，姜在炎熱時節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用生姜還有健胃，增進食欲的作用 。
2、開胃健脾、防暑救急，生姜具有發(fā)汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效 。
3、防治腹痛、吐瀉，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn) ， 生姜能起某些抗菌素的作用 ， 尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯 。
五、地瓜
夏天到了 ， 地瓜，雖然多在冬天烤著吃，但夏天也可以吃些地瓜 ， 一是撐飽，二是可以把腸壁上的臟東西給粘下去，達到清腸的效果 。

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