6、水開后加入白蘿卜 。
7、燉煮15分鐘，湯呈現白色加入鹽 。
8、香菜切末 。
9、加入香菜即可 。
做法四
主料
豬蹄2只，花生適量 。
調料
鹽適量，姜1塊，黃酒適量 。
做法
1.豬腳2只 ， 切塊備用，花生若干，浸泡一夜備用，大姜一塊備用 。
2.豬腳氽水 ， 加姜片黃酒去腥，撈出洗去浮沫后備用 。
3.所有原料放進煲中，大火滾開后關小火3-4個小時，期間用湯勺不斷的把浮上來的油脂去掉，這樣才能得到不油膩的好湯 。
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