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炒麥水煮好以后怎么保存( 五 )

生活百科油麥


###其它資料參考###原料：小麥
調料：紅糖
做法：
1.小麥沖洗干凈后濾干水分；
2.直接放入鍋中開始炒；
3.中火翻炒到小麥完全變干后改中小火繼續翻炒；
4.炒到小麥顏色有點深了，吃一下很松脆的時候就可以關火了，時間大概要半個小時；
5.炒好后放涼，放入攪拌機的磨粉杯里磨成粉，裝入罐子蓋上蓋放陰涼處可保存兩個月；
6.碗里放幾勺炒好的麥粉；
7.加入些紅糖；
8.用開水慢慢攪拌直到成為糊為止 。
###其它資料參考###炒麥芽熬水多長時間
一般炒麥芽在水煮沸后，還應再用小火熬煮15-20分鐘 。
炒麥芽是一種比較常用的中草藥，有健胃消食，回乳等功效，哺乳期的媽媽斷奶時，很多都會用它熬水來幫助回奶斷奶，一般連續服用3-7天就能見到回奶效果 。
炒麥芽熬水的做法有哪些
1、炒麥芽熬水
10-20克炒麥芽洗干凈，在水里泡半小時左右，然后開火煮沸，再轉小火繼續煮20分鐘，代水飲腹 。一日喝三次 。
若氣血充足，乳汁充沛 ， 可增加炒麥芽的用量 。
2、山楂麥芽茶
炒麥芽10g ， 干山楂3g ， 紅糖15g 。
做法：將干山楂片與炒麥芽放入干凈的小鍋中 ， 加水400ml ， 中火燒開后，轉小火繼續加熱15分鐘 。將煮好的水放至稍涼后，調入紅糖，即可飲用 。
炒麥芽熬水要注意什么
1、炒麥芽熬水前，應先將炒麥芽放入冷水里浸泡半個小時 。浸泡時間太長或太短，都會影響炒麥芽的口感，半小時左右最好 。
2、只能用冷水浸泡，不能用開水浸泡炒麥芽，因為這可能會將麥芽表面燙熟，影響其口感和營養價值 。
3、炒麥芽熬的水喝完后可以直接用開水重新沖泡 。
4、喝炒麥芽水的時候，不要喝其它的水，以免造成營養成分沖突 。
5、煮后的炒麥芽最好不要過夜飲用，否則營養價值會降低 。
###其它資料參考###個人感覺小麥子煮熟后比較好吃；如果你不如道怎么烹飪關于小麥的美食可以看看下面這幾種方法：
五指毛桃小麥湯
1、把材料準備好 。
2、把煲湯輔料準備好 。
3、雞殼洗干凈，去皮切成塊，豬橫脷（豬胰）洗干凈，去掉白色的肥膏 ， 切成塊 。
4、五指毛桃洗干凈，斬段 。
5、再用清水泡10分鐘左右 。
6、小麥、云苓、麥冬用清水洗干凈 ， 并用水泡10分鐘 。
7、紅棗洗干凈，并去掉核 。
8、鍋中煮開水，放入雞殼和豬橫脷（豬胰）焯一下，逼出血水 。
9、把焯水后的雞殼、豬橫脷（豬胰）取出，用清水沖洗干凈后，倒入籃里瀝干水分 。
10、山藥去皮，切成塊 。
11、姜去皮 ， 用刀背拍一下 。
12、把所有材料倒入紫砂鍋中，加入適量清水，插上電源 ， 煲3小時即可 。
13、喝的時候，再按個人口味調入適量鹽 。
14、材料中的云苓健脾祛濕，并具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神的功效
15、一款非常養生的湯 。
紅棗菊花炒麥茶
1、把所有材料準備好 。
2、小麥挑去雜物，用清水清洗干凈，并晾曬干燥 。
3、紅棗洗干凈，并去核 。
4、菊花用水泡洗一下 。
5、干鍋把晾干的小麥炒至黃褐色 ， 并聞到淡淡的麥香時，熄火，晾涼 。
6、在煮鍋中注入清水，加入炒好的小麥，中火煮開 。
7、加入紅棗 。
8、再加入菊花 ， 蓋上鍋蓋，中火煮開后轉小火繼續10分鐘左右即可 。
9、紅棗菊花炒茶就做好了 。

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