7、把處理好的魷魚身體用清水沖洗干凈
8、沖洗過后魷魚皮很容易被撕掉
9、接下來處理魷魚頭，左手握著魷魚頭，右手握著魷魚腸與魷魚頭相連的地方，輕輕往外拉使魷魚頭和魷魚腸分離 ， 丟棄魷魚腸
10、用手指按在魷魚的眼睛部分 ， 輕輕擠壓 ， 把魷魚眼睛里的黑色墨汁擠掉
11、處理好的魷魚頭和魷魚身再用清水沖洗 ， 沖掉魚身和魚頭表面的粘液
12、洗好的魷魚頭和魷魚身控掉水分，放在盤子里備用
問題七：小魷魚怎么清洗啊，就是這種小魷魚，急，這是畢管魚，海邊叫海兔 。用清水沖凈表面的污物就行了 。
問題八：魷魚仔的肚子里鼓鼓的，用水泡了還有黑色的東西 ， 可以吃嗎？需要清洗蒸魷魚籽的做法：
取出魷魚籽后備用 。
蔥、香菜、紅辣椒、兩枚雞蛋 。
蔥、香菜切末、紅辣椒切段后加入魷魚籽里 ， 打入兩枚雞蛋 ， 加一點食用油、鹽 。
用筷子攪拌開后 。
入鍋蒸二十分鐘即可 。
問題九：小管仔清洗的時候需要掏內臟嗎？里面是魚籽還是臟東西？魷魚仔內臟不能吃 。
魷魚的內臟里面只有兩種東西可以食用 ， 一是卵，靠底下兩條長長的白的就是（跟墨魚不一樣，墨魚是長圓的兩個）；還有就是膏了，暗綠黃色的一團 。但這些東西只存在大的魷魚肚中，小魷魚里面一概沒有 。
魷魚的內臟，除了魚籽和白膏之外，其他的都扔掉，魚籽發白，可以用來做成美味的魚子醬 。
魷魚魚籽的做法：
1.魚子洗凈，放在籠屜內，放入姜片 ， 蔥段，豬肉片，八角，淋上香油，旺火蒸約40分鐘，取出魚子搗碎待用 。
2.炒鍋上火，倒入色拉油燒熱，倒入魚子，放入海鮮醬，小辣椒，青辣醬，甜面醬，雞汁，老抽，紹酒，用中火炒香 ， 變色后起鍋晾涼即可 。放在干凈的玻璃瓶里 ， 美味無比 。
清洗魷魚：
1.先把頭與身子分開 ， 用清水沖洗一下，
2.把魷魚剪開,去掉內臟,
3.然后撕去魷魚的皮(一層花黑的膜)放入一點食用堿搓洗，沖水
4.魷魚須上的觸爪因為有吸盤口(鈣化的軟骨)所以要認真用堿搓洗就可以了!
5眼睛必要去掉，但一定要注意：去除眼睛的時候里面有黑色液體別濺到身上，不好洗的 。
6.在觸爪的中心還有魷魚的牙齒也要去掉 ， 所謂的牙齒其實就是是嘴上面的倆個像鷹嘴樣的東西
問題十：白灼魷魚仔怎么做鮮魷魚洗凈瀝干水份后，以斜刀切花后切片；蔥、姜拍破，備用 。
煮一鍋水 ， 加入蔥、姜以及米酒，滾沸后放入作法1新鮮魷魚片，以大火汆燙約30秒后撈起瀝干水份裝盤，再淋上味噌辣醬即可 。
###其它資料參考###問題一：魷魚仔怎么洗用溫鹽水洗 這樣比較保險
問題二：干魷魚仔怎么做！最好用海水洗干凈后，在鍋里蒸一下，然后用細鐵絲或線穿起來晾干 。
問題三：帶籽魷魚仔怎么清洗材料 冰鮮小魷魚,豬肉餡,雞蛋,生粉,鹽,雞粉,辣白菜,韓式辣醬,洋蔥,杭椒 做法 1、豬肉餡里加入一個雞蛋、生粉、鹽、雞粉、適量清水攪勻 。2、
問題四：小魷魚怎么清洗啊，郁悶死我了 。就是這種小魷魚，的確是有點復雜的事 但是為了吃得放心又不浪費 請耐心看完
1.先把頭全部 *** 然后處理身體
2.用剪刀沿著它身體中間的線剪開 把里面的東西全部拿出來丟掉
3.現在對付頭部 用一小盆水 把頭放在水里 再用剪刀剪破兩個眼睛（放在水里是防止眼睛里黑色的水噴得到處都是）然后把眼睛全部拿掉
